烤串获得了许多年轻朋友们的亲睐，许多的小伙伴们都喜爱在夏天吃火锅，喝酒，可是烤串带有许多能够 致癌物质的内毒素，大家该如何把内毒素排出去呢？快和我一起去了解一下吧。
香蕉苹果
烤串食品类会造成许多的苯并芘等致癌物质。而香蕉苹果里带有防癌化学物质，香蕉苹果能在一定水平上抑止苯并芘的致癌物质功效，维护肠胃。
常见问题：畏寒怕冷体弱多病和胃虚的人不应多食，由于香蕉苹果在肠胃中消化吸收得比较慢，对胆襄不太好。
梨
梨清热去火，抽烟或是吃烤肉等在身体集聚的强致癌物多环芳香烃，在吃梨之后明显减少，非常是喝过加温过的梨子汁。
常见问题：梨性寒性，一次不必吃得过多。脾胃虚寒的人不适合吃梨子，可把梨切片熬水服用。
弥猴桃
弥猴桃带有抗突然变化成份硫辛酸，有益于抑止引起癌病遗传基因的突然变化，对肺癌、肝癌、皮肤病、前列腺肿瘤等多种多样肿瘤细胞变病有一定的抑制效果。
常见问题：弥猴桃不必与牛乳同食。由于维他命C易与乳制品中的蛋白凝固成块，不仅危害消化，还会继续让人出現肚胀、腹疼、拉肚子，因此服用富维他命C的弥猴桃后，一定不必立刻喝纯牛奶或吃别的奶制品。此外，猕猴桃寒性，不适合多食，脾胃虚弱者应慎食，拉肚子者不适合服用，先兆流产、月经量多和尿频尿急者禁吃。
西红柿
烤串带有毒的致癌物，可以造成很多可以致癌物质、造成多种多样病症、冲击性身体健康的氧自由基；而西红柿性凉，具备极强的清热去火、抑止变病的作用。并且西红柿中带有的番茄素可以合理消除身体的氧自由基。因而，吃火锅后，直接生吃西红柿，或以西红柿汁为烤串时的饮品，可做到合理的清热解毒扫毒、预防癌症的功效。
常见问题：脾胃虚弱及月经期的女性就不适合直接生吃西红柿了。西红柿带有很多可溶收敛性等成份，与胃液产生反映，凝固成不融解的小块物，非常容易造成肠胃撑胀、痛疼等不适感病症。
iPhone
iPhone中的花青素和黄酮类化合物归属于纯天然有机化学抗氧化性化学物质，能够 合理抵御致癌物，并且iPhone是一种碱性食物，能够 快速中合身体过多的酸性物质，可提高精力和抗病性工作能力。
常见问题：iPhone不适合与海货同食，若烤串吃完大闸蟹等海鲜产品食品类，不必吃水果了。iPhone中带有单宁酸，与海货同食不但减少海鲜蛋白的营养成分，还易产生腹疼、恶心想吐、恶心呕吐等。
吃火锅不可以忽略的关键点
1、降低吃火锅频次
尽量避免吃，假如想解解馋，何不一个月吃一次。记牢：频次越低就越好。
2、葡萄酒不和烤串同食
葡萄酒清爽可口，带有多种多样身体必不可少的碳水化合物和丰富多彩的维他命，备受大家钟爱。可是吃烤肉串时喝酒很不稳妥，由于烟薰食品类中带有机胺及因烹饪而造成的多环方烃、苯并芘和碳水化合物化合物，当喝酒过多，血铅超标提高时，所述化学物质两者之间融合，可引起消化系统疾病乃至恶性肿瘤。
3、烧烤挑选要多种多样
单一的食材来源于不但填补不上全方位的营养元素，并且很有可能会导致过多摄取有害物而导致的伤害。
4、蔬菜新鲜水果不适合烤
翠绿的小青菜、细细长长苋菜、甜脆的苹果片 仿佛哪些蔬菜水果都能烤着吃。可是事实上，脆爽的蔬菜水果放到碳火加温时，時间难以把握，非常容易烤糊，烧糊的蔬菜水果也是能够 造成致癌物的。并且，蔬菜水果水果的营养使用价值非常大水平上反映在丰富多彩的维他命上，过多加温后会使其遭受毁坏。
5、吃荤还要吃菜
烤串全过程中非常容易造成致癌物质，抵御致癌物质的最好是方法便是宜多吃有抗氧化性营养元素的水果蔬菜。如：橘子、西红柿、红萝卜、iPhone等，这种水果蔬菜中含有维生素D、维他命C、维生素E，具备非常好的祛毒作用。
6、烤串做熟后要放一放再吃
吃太热了的食材，不但会毁坏食管内的粘膜，导致口腔烫伤，并且会刺激性粘膜增长，留有疤痕和发炎，时间长了还很有可能会造成恶变变病。有权威专家觉得，一些食管癌的产生很有可能与烫食立即有关系。烫食习惯性还会继续毁坏舌体的味觉，危害人的味蕾神经系统。
