蔬菜水果是大家每日必吃的东西，今日，我给大伙儿强烈推荐一道特色美食，那便是红薯叶，红薯叶的营养成分很高，大家都吃过吗？红薯叶如何做最美味呢？今日，我给大伙儿强烈推荐几类做红薯叶的方式，快和我一起去了解一下吧。
红薯叶的作用与功效
1、加强眼睛视力。有丰富多彩维生素D，可加强眼睛视力。
2、身体排毒。含丰富多彩的叶绿素，可以 清洁血夜 ，协助身体排毒。
3、增强免疫力。带有比一般蔬菜水果高5-10倍的黄酮类物质，能增强免疫力， 预防流感 。
4、防止缺铁性贫血。每日摄入30g的番薯叶，就可以填补身体一天需要的铁制及维生素D、维他命C、维生素E。
5、预防高血压。含有钾，有利于心率操纵，预防高血压。
6、改进严重便秘。丰富多彩的膳食纤维素，可推动肠胃蠕动，防止 严重便秘及痣疮 。
7、防癌。带有丰富多彩的花青素，能防止细胞癌变。
8、推动分泌乳汁。带有黄酮类化合物、多糖类化学物质等化学物质，能推动分泌乳汁。
红薯叶的作法强烈推荐
河虾拌番薯叶
食物：番薯叶五百克，河虾100克，盐油生抽酱油大蒜姜适当。
作法：
1、小虾解冻清洗预留。番薯叶摘好清洗预留。
2、热锅下油，爆香姜后将河虾倒进煸炒至熟。
3、放盐调料后盛起预留。
4、原锅再油热，进行爆香大蒜后将番薯叶倒进煸炒。
5、再加少量水将菜焖煮，最终上碟前放盐和生抽酱油调料。
6、最终将炒好的菜放到菜盘上，上边再放入河虾就可以
蒜末清炒红薯叶
食物：番薯叶五百克，盐油适当，蒜头5粒。
作法：
1、红薯叶要是叶片不必梗。清洗番薯叶。
2、蒜头敲碎。
3、热锅中放蒜头进行爆香。
4、放番薯叶煸炒。
5、炒成类似都掉色了，加盐调料。
6、炒匀称就可以出锅。
花蛤煮番薯叶
食物：花蛤300g，番薯叶400g，盐油姜适当。
作法：
1、花蛤没用过时要清小水泡，尽可能吐整洁细沙。
2、番薯叶清洗控干水分。
3、锅中放冷水，生姜片和盐烧开。
4、下花蛤灼熟。
5、花蛤张口就意味着熟透，花蛤捞出预留。
6、锅中放一点油，下番薯叶绰水2分钟。
7、番薯叶煮下来迅速就熟透，要是盛起，焯好的花蛤放到表层就可以了。
香煎豆腐拼红薯叶
食物：番薯叶400g，水豆腐1块，盐油生抽酱油大蒜适当。
作法：
1、番薯叶摘好清洗沥水，水豆腐切片预留。
2、热锅下油，将切完的水豆腐排到锅中煎，洒上少量盐。
3、煎到双面金黄色后盛起。
4、洗干净原锅再油热，进行爆香大蒜后将番薯叶倒进煸炒。
5、再加少量水将菜煮开，并放盐和生抽酱油调料。
6、最终将番薯叶放到盘子正中间，周边再放入水豆腐就可以。
红薯叶炒豆干
食物：番薯叶五百克，炸豆干3块，盐油生抽酱油蒜头适当。
作法：
1、炸豆干预留，炸豆干切条。番薯叶摘好清洗沥水，番薯叶切条。
2、热锅下油，进行爆香大蒜后将番薯叶倒进煸炒。
3、将豆腐干倒进，加少量水将菜焖煮。
4、最终放盐和生抽酱油调料后面再上碟就可以。
松花蛋红薯叶汤
食物：松花蛋一个，番薯叶200g，盐油大蒜适当。
作法：
1、番薯叶清洗，准备好松花蛋和大蒜。
2、加点油进来煎松花蛋。
3、松花蛋煎得类似时就放进水。
4、等水烧开后倒进番薯叶。（添加番薯叶后提议天赋加点酒，那样番薯叶就不害怕煮的变发黄）
5、最终等汤再次煮沸就可以。
