现在天气愈来愈热了，特别是在到夏天的情况下，要想解暑止渴，大家最常饮的除开酸梅汁，便是小米粥，尤其是冰饮绿豆粥，一口下来，真真是从嘴到胃统统舒服了。
可是常常下厨房的一定都了解，绿豆粥尽管好吃，但黑豆却不容易炖烂，怎么才能让黑豆迅速炖烂成粥，黑豆泡多长时间才能够煮呢？今日我就为大伙儿相赠迅速炖烂黑豆的小技巧，喜欢绿豆粥的小伙伴们赶紧来学习吧。
方式一：煮以前先炒
在煮黑豆以前，先把黑豆放进锅内炮制1 2分钟，炮制的全过程中能够放几滴水，等水炒干就再反复放水，反复几回后再放进锅内煮就迅速能熟啦~
方式二：水开后加凉水
在黑豆烧开了后，添加冷水，黑豆遭受了凉水的刺激性后，就非常容易盛开，能迅速被烧开。这个时候的绿豆粥就非常绵软美味了。
方式三：熬粥以前先冷冻
先把黑豆洗干净后，放入密封罐里，随后将黑豆放进电冰箱中冷藏至结冻，放冷藏室是以便在干躁超低温的自然环境下把黑豆里的水份释放出来，更非常容易炖烂）想煮绿豆汤的情况下，就可以立即拿出来煮了。最终,水烧开将黑豆放进锅中，大概煮三分钟上下，黑豆便会 盛开 啦！
在见到这种小技巧以后，有木有觉得这么多年的小米粥都白煮了？是否十分奇妙呢？
