香水和淡香料的差别最先取决于从实质上而言香水是一种制成品，而淡香料是制做香水的一种关键原材料；次之淡香料比淡香水浓度更大，持香時间更长，价钱也更加价格昂贵，仅仅淡香料在生活起居中被应用的頻率相对而言较少。香水和淡香料的关联就好像酒和酒精的关联，淡香料是决策护肤品具备一定香气的原材料，而香水则是由淡香料的酒精溶液和一定量的定香剂等混和而成的，因此淡香料的浓度值比香水的浓度值更大。一般来说，淡香料的浓度值为15-25%，而香水的浓度值为10-15%，因此淡香料的持香時间达到5-7小时，比香水的持香时间长两个多钟头；而且淡香料的味道浓度值也高过香水，因而淡香料一般适用夜里出门、报名参加宴席及一些宣布场所，应用頻率较为低，而香水在生活起居中十分可用，应用頻率高。
香水一般用以撒到人体、衣服及空气中，用于提升香气、清爽气体、缓解情绪，基础只有用以大家的生活起居中。而当淡香料做为一种原材料时，能够添加到淡香水的制作过程中，还能够添加到别的护肤品中，为护肤品提升一定的香味；当它被用以大家的生活起居里时，它还可以是香辛料的一种，将其放到衣柜中，任其随意蒸发，能够使衣服维持长期的香气气场。
