香氛和香水的不同体现在味道的层次、浓烈程度、留香长短以及适用的场合这几方面，香氛只有一种味道，味道比较淡雅，留香时间短，比较适合日常用。
香氛是一种类似香水的液体，香氛有液态、固态和洗浴香氛，液态香氛使用时和香水方法相同，固态香氛使用时可以放在香薰炉内，让香味更好发散出去。
香氛和香水的区别主要体现在这几方面：
1.香氛只有一种味道，香水有三种味道。香水分为前、中、后调，每个阶段散发出来的味道都不相同，前调多为柑橘类或花香的味道，中调多是花卉系列的松香、肉桂等香料，后调通常是动物性香精和芳香树脂组成，但是香氛只有单纯的一种味道。
2.味道浓烈程度不同。一般情况下，香水的味道要比香氛浓郁，如果喜欢比较浓郁热烈的味道建议选择香水，如果喜欢比较清新淡雅的味道，建议选择香氛。
3.留香时间不同。通常香氛的留香时间能够达到四小时左右，香水的留香时间在6-8小时左右。
4.适用场合不同。香水相对来说更正式一些，香氛多用来抑制因为多汗产生的汗臭味，以及改良室内的味道，香氛更日常。
