黑枸杞是一种营养价值非常的滋补品，在生活当中也受到许多人的欢迎，那么黑枸杞，他是什么性质的呢，黑枸杞是酸性还是碱性的？
黑枸杞是酸性还是碱性
黑枸杞，他是一种中性的温补营养品，还有其他在碱性的水中浸泡，它会呈现一种蓝色，在酸水中浸泡，它就会呈现紫色，水的酸碱程度不一样，对于黑枸杞来说，他所泡出来的颜色也是不一样的，因为黑枸杞当中含有花青素，这种活性非常强，他遇到不同的水质或者是水温，它自身的颜色都会产生变化。
黑枸杞在浸泡的时候大家注意，一般不要用开水去冲泡，因为它会影响到黑枸杞的活性，在冲泡的时候使用温水或者是冷开水去进行冲泡，黑枸杞的功效是非常多的，他对于保健肾脏养肝明目，生津止渴，滋阴养肺都是具有非常多的功效的，而黑枸杞当中的提取物，它对于人体来说能够增强细胞的免疫能力，对于一些疾病有着很好的抵抗能力。
黑枸杞他本身来说是比较温热的，它对于身体能够有着很好的滋养效果，所以说，在生活当中，如果有高血压或者是性情比较急躁，日常食用的饮食比较重口味的人，最好是不要去使用黑枸杞。
黑枸杞是一种中性的滋补品，它的不同的水中呈现出不同的颜色，所以说，在生活当中可以多去喝一些黑枸杞。
