平时大家都会去选择一些山药回来，煲汤之类的，觉得这样很补，是的，没错，但也不是所有的东西都能够与山药一起吃的。所以平时要注意一下。可能有人就是这么认为的，觉得山药用在那里都可以，就什么都放山药进去，这样是不科学的。它虽然好，但也不是可以随便乱用的。那么山药不能和什么一起吃呢？一起来了解一下吧！
山药不能和什么一起吃
1.胡萝卜、黄瓜、南瓜
因为山药内有维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中有一种可以分解维生素C的酶，要是与它们一起吃的话，山药中的维生素C就会被它们给破坏掉。
2.猪肝
因为山药中有维生素C，而猪肝中含铜、锌等微量元素，这两者一相遇，就会被氧化掉，所以不能一起吃。
3.虾
本来山药和虾就是相克的，要是两者一起吃的话，会导致恶心、呕吐、腹痛等现象的出现。
4.鱼
平时生活中，不要用山药和鱼一起吃，不小心一起吃的话，会导致出现呕吐、腹痛等症状的发生。
5.甘遂，碱性食物，藻类
山药与甘遂，碱性食物，藻类这些一起吃的话，同样会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以不能一起吃。
