马蹄就是我们所说的荸荠，是一种有着很强药用价值的果实，它可以生吃，也可以剁细放在肉园子里，或是包饺子，下面小编给大家介绍有关马蹄的功效与作用，喜欢吃荸荠的亲们一起来看看！
马蹄的功效与作用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、便秘，大小便不利、癌症、高血压、糖尿病。这些都适于吃马蹄！
如何挑选马蹄？挑荸荠要它的个头要比较大一点，还要新鲜，大的荸荠保存的时间长。颜色红一点口感就好一些。捏上去硬一点，表面不能有破损。如果削开的荸荠里面是黄的，说明荸荠已经不新鲜了。
马蹄的保存方法：3天，放在冰箱的冷藏室里保存，可保存三天左右。
马蹄的功效与作用，它有助于消化，便秘者可多吃，另外对咳嗽的人也有药用价值，挑荸荠要挑新鲜的，大一点的，颜色红一些好，容易保存，且味道甜美！
