什么是叶黄素
对于经常在电脑前工作的人员，或者是长期暴露在阳光下的人们，必须要经常补充叶黄素，对眼睛有利，那什么是叶黄素?
叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。
一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线。
自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。
叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。另外，过量吸取叶黄素会对肝脏造成多余的负担，建议用量每日大约为12毫克。
叶黄素是用于保护眼睛的一种物质，它存在于我们日常的水果以及蔬菜当中，叶黄素还可起到抗癌、防治糖尿病视网膜病变等作用。
叶黄素的作用
在我们所食用的蔬菜或水果当中，就含有叶黄素，我们知道，叶黄素对眼睛健康有利，下面来具体的了解叶黄素的作用。
⑴视网膜的主要色素成分:叶黄素与玉米黄素构成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是人眼视网膜黄斑区域*的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就会失明;
⑵保护眼睛不受光线损害，延缓眼睛的老化及防止病变:太阳光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基，导致白内障，黄斑区退化，甚至癌症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化伤害，因此这个区域极易发生退化;
⑶抗氧化，有助于预防机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病;
⑷保护视力:叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用，可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。特别适合学生、司机等人食用;
⑸缓解视疲劳症状:(视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等);
⑹提高黄斑色素密度，保护黄斑，促进黄斑发育;
⑺预防黄斑变性及视网膜色素变性;
⑻减少玻璃膜疣的产生，预防AMD的发生。
叶黄素主要是用于保护眼睛的，所以对于经常用眼的人们，应当及时的补充叶黄素，如果从饮食当中补充的不够时，可以服用叶黄素药品来补充。
叶黄素的适合人群
叶黄素可以降低白内障的发生率，可以延缓动脉硬化，还可以抗癌，防治糖尿病性视网膜病变，所以每天服用一定量的叶黄素是可以的，也是安全的。那叶黄素的适合人群是哪些?
1、眼病患者：黄斑病变、视网膜色素变性、白内障(白内障术后)、糖尿病视网膜病变、飞蚊症、近视激光手术者;
2、视力发育需要者：哺乳产妇、近视、远视、弱视儿童，学龄儿童;
3、视疲劳人群：电脑一族、学生、司机、射击运动员、飞行员、空乘人员;
4、受光污染的高危人群：机场地勤人员、交警、田径运动员、炉工、焊工等
叶黄素在用药期间没有出现严重的副作用，而对于一般的眼睛的保护，可以每天食用20毫克的叶黄素，可以帮助眼睛补充营养。
