“甜品的力量，足以让平调生活漾起波澜。”2018年12月7日，法国原创艺术甜品品牌“TIENSTIENS将将”于前门北京坊店召开新品发布会。这是一场具有味觉和视觉双重冲击的甜品品鉴会，是一次甜品与艺术的碰撞，更是一次围绕味蕾体验的交流与分享。
独特的“游戏逻辑”：法国经典甜品的戏剧解构
此次，TIENSTIENS将将推出的4款全新甜品，分别是“Empereur皇帝”“Impératrice皇后”“Général将军”以及“Vice-roi总督”。
其中“Empereur皇帝”的原型即法兰西第一帝国皇帝拿破仑，“拿破仑”作为法国经典甜品，以多层酥皮夹有卡仕达酱组合而成的“长方形”深深印在大家脑海里。但TIENSTIENS将将此次以“皇帝”之名重新解构经典，不仅大胆地将造型改成“至高权威”的圆形皇冠，同时更将原材料瞄准拿破仑的故乡科西嘉岛的特产，即栗子、佛手柑、无花果、野山蓝莓等，甜品最上方加盖的巧克力“蜜蜂”火漆印章则象征着当时由拿破仑创建的组织严密的法国社会。
其他三款甜品也各有原型人物和“小心机”。比如以痴迷玫瑰花的法兰西第一帝国的首位皇后——约瑟芬·德·博阿尔内为原型的“Impératrice皇后”，甜品中亦包含甘蔗糖浆，是因为约瑟芬即是甘蔗种植园主的女儿；“Général将军”则是以拿破仑时期的查尔斯·勒克莱尔为原型，甜品以咖啡和柑橘酱为主，饱含安的列斯香料炒制的香蕉口味，打造充满戏剧化的口感；“Vice-roi总督”是TIENSTIENS将将首款与中国历史人物有关联的甜品，以林则徐为原型，甜品以中国瓷器承装饱含茶叶香气。
据透露，“Empereur皇帝”和“Impératrice皇后”将于12月中旬正式上线，另外两款甜品“Général将军”和“Vice-roi总督”的上市时间则预计在明年春天。此外，近三年累计销量已突破30万枚的TIENSTIENS将将最受欢迎的“Macaron马卡龙”也已于近期推出了全新的香草和开心果口味。
TIENSTIENS将将：更看重甜品文化的表达
2018年12月17日，TIENSTIENS将将也将迎来“三岁生日”。随着遍布社交媒体的“粉丝社群”的建立与不断扩大，2015年初冬时节的那座“甜品宫殿”也正一步步走向完善、成熟。
TIENSTIENS将将始终坚持以纯正的法式甜品沟通食客，在保留传统法式甜品元素的同时，再与艺术、历史、建筑等众多元素巧妙结合，不断原创出令人印象深刻的独特甜品，为“嗜甜老饕们”提供了一种有趣的选择。每款甜品从研发到上市都会历经一场“艺术风暴”，起先是在将将内部狂风大作，而后踏出宫殿，席卷整个甜品市场。
“游戏逻辑”对于TIENSTIENS将将很重要，TIENSTIENS将将的出发点是找到甜品文化的表达方式。即将上线的这四款甜品一同最为“网红”的职业甜品系列，其中都蕴藏着或戏谑或幽默或严肃的“语言”等待食客们前来揭晓。品味的同时，即是“窥探”。
在TIENSTIENS将将，甜品同样可以像艺术作品一样，表达思想、传递美和精致。TIENSTIENS将将正以精美的甜品造型、多层次的味觉享受以及甜品背后的故事与思考，影响着大众对甜品艺术的理解。
