凡是食物过期了就不能使用，但是橄榄油可以存放很久，而且价格颇高，有些人问，橄榄油过期了还能食用吗？
橄榄油过期了还能食用吗
橄榄油也有它的保质期，过期了不建议使用，作为一种食用油，它本身也会有一定的保存时间，过期就会导致氧化，以至于变质，对此经过了长期的实验室检测，定出了它的保质期，并且有国家的相关机关进行监督和执行的，油脂当然会发生氧化，期间会出现有毒的氧化分解物质，最终造成衰败，打开盖子会出现一些异味。
但是油脂的衰败往往不那么引起人的注意，所以在使用橄榄油前要看看标注的生产日期和保质期，橄榄油价格不便宜，但是营养价值却比大豆油和花生油调和油色拉油高很多，人们不仅把它用在烹饪领域，护发过程当中也开发出了养生用途，头发枯黄，往往可以使用橄榄油来帮助解决，橄榄油还能够被用于卸妆，以及滋润肌肤，到秋冬季节，还能够帮助人们缓解脸上的皮脂分泌，橄榄油过期了还能食用吗？答案是不建议使用，一旦过期，说明氧化已经开始，强硬取食会导致多种问题的出现。
