平时大家有见过毛肚吗？可能有人会说猪肚倒是认识，但是毛肚很少听说，平时对于一些东西没有什么关注，可能就会很少见，也很少听，毛肚有黑的和白的，平时有人会认为它们的功效一样，会觉得只是颜色不一样而已，应该没有什么区别，但是有人用过，就不这么认为，一般都是觉得竟然有颜色之分，可能用在某方面也会不一样的。那么黑毛肚和白毛肚的区别有哪些呢？
黑毛肚和白毛肚的区别
1.毛肚又叫百叶肚，也称牛百叶，不过是牛的瓣胃。本来是黑色的，因为是吃饲料长大的牛，它的百叶才发黑，而吃粮食庄稼长大的牛，它的百叶才发黄。一般白的都是用双氧水的。而白的处理过的，很可能不是化学处理，可以用热水把肚肚洗白也是行的。而黑的是正常的颜色。
2.要是你喜欢吃白色的，一般买回来就用开水烫，而在水变温时，这样就会慢慢弄掉黑色的就可以了。一般不要去市场买那些白的肚，这样是不健康的！
3.有些白毛肚用双氧水加工过的而黑毛肚才是原滋原味的，而黑毛肚没有经过加工的，白毛肚经过加工后就把黑色的表层去掉而已，没有什么区别的。
