茄子是我们日常生活中经常能够见到并吃到的一种蔬菜。曾经有过一段时间，生吃茄子这个方法风靡整个减肥圈。这是因为很多人觉得茄子能够带走我们肠道上的油脂，从而达到减肥的功效。那么生吃茄子能减肥吗？生吃茄子有这个必要吗？今天我们就一起来探讨一下这个问题。
生吃茄子能减肥吗
吃茄子是能够减肥的，但是生吃茄子是没有这个必要的。
茄子里面含有一种膳食纤维，这种膳食纤维能够吸走油份，所以吃茄子是能够减少体内的油脂从而有减肥的效果的。但是茄子却不能生吃，生吃茄子很容易引起中毒，因为茄子除了膳食纤维，还含有一种叫做茄碱的物质成分，这种成分对我们的身体是有危害的如果过量摄入，会引起口腔及咽喉瘙痒、腹部疼痛的症状，严重的话还会造成呕吐、呼吸困难等症状。但是这种物质遇热是会分解掉的，所以茄子不能生吃，一定要煮熟，如果想通过茄子减肥，可以做蒸茄子等菜式。
吃茄子的注意事项
1、在选茄子上，一定不要在选择秋后的茄子，因为秋后的茄子茄碱的含量会增加，如果过多食用很可能引起食物中毒，但是仅限于是在地里摘种的茄子，如果是种在大棚里的茄子是没有这个问题的。
2、茄子和蟹肉不可同吃。因为两者都是属于寒性的食物，一起吃的话会引起肠胃的问题，比如腹泻、腹部疼痛等。
3、不可过量吃茄子，要合理搭配饮食，不可将茄子当做主食。
4、脾胃虚寒的人不能吃太多的茄子，因为茄子是属于寒性的食物，对于脾胃虚寒的人来说，是会加重病情的。
