1、原因：
有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种。
2、食用方法：
可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
1、原因：
被称为“蔬菜之王”，含有丰富的、纤维素、钙、维生素C、维生素B、、等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。
2、食用方法：
将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。
1、原因：
被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。
2、食用方法：
洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌人面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。
宝宝吃面条可以放什么材料 西兰花
1、原因：
含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。
2、食用方法：
先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。
1、在五谷根茎类的食物中，由面粉所做成的面食，是极具变化的一种。开始让宝宝吃面食制品时，应先从少量开始，特别是年纪小的宝宝，咀嚼及吞咽的能力善未发育完全。
2、新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损。买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。
3、面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
4、面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切；而面粉的蛋白质含量及面筋的质量，都和小麦的品种有关。一般来说，面粉中的蛋白质含量越高，在什么添加剂都不加的情况下，它的韧性和弹性越好。但维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系。很多非常筋道的面条，其维生素含量甚至比普通面条还要低。
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