羊肉是中国人消费的主要肉类之一，也是冬季的好滋补品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。羊肉营养价值高，比猪肉嫩，脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少。与猪肉相比，羊肉含蛋白质多，脂肪少。维生素B1、B2、B6、铁、锌和硒含量丰富。另外羊肉比较嫩，容易消化吸收。多吃羊肉有助于提高免疫力。
孕妇可以吃羊肉吗
我相信对于任何一个家庭来说，孕妇都是“家庭级保护动物”，日常饮食有很大的学问。羊肉是冬天的好滋补品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。祖国医学认为能助元阳，补精血，治肺虚益劳损，是补药，强药。虽然吃羊肉有滋补保健作用，但是孕妇可以吃羊肉吗？这是一个值得探讨的问题。在这里告诉准妈妈们。
孕妇可以吃羊肉，尤其是冬天，好处很大。具有清热补虚、抗寒、益气养血、温肾健脾、防病强身的作用。羊肉是产妇、老人、体弱者和怕冷者的冬季补品。羊血具有止血化瘀的作用，对子宫出血、胎儿中毒、产后血晕等有治疗作用。
由于羊肉含有对孕妇和胎儿生长发育有益的物质，没有引起癫痫或其他疾病的因素，只要按正常习惯食用，对孕妇和胎儿无害，不会对胎儿造成疾病。但需要注意的是，羊肉由于性温，产热量高。所以对于孕妇来说，不宜吃太多，以免帮助热伤阴而引起不适。
孕妇吃羊肉的好处
冬天吃羊肉可以获得滋补和防寒的双重功效。祖国医学认为能助元阳，补精血，治肺虚益劳损，是补药，强药。羊肉容易消化，可以提高体质和抗病能力。医学专家认为孕妇可以吃羊肉，那么孕妇吃羊肉有什么好处呢？下面妈妈网百科详细讲解孕妇吃羊肉的好处。
1.营养价值丰富
羊肉营养价值高，比猪肉嫩，脂肪和胆固醇比猪肉和牛肉少。与猪肉相比，羊肉含蛋白质多，脂肪少。维生素B1、B2、B6、铁、锌和硒含量丰富。吃羊肉产生的热量高于瘦肉、牛肉等肉类，是补虚益气的佳品。
2.益气补品
冬季孕妇常吃羊肉，可以益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还能增加消化酶，保护胃壁，帮助消化。中医认为，羊肉具有滋阴补血、益虚损、温中健脾、补肾壮阳、养肝的作用。既能御风御寒，又能滋补身体。对风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹痛、腰膝酸软、面色萎黄、气血两虚、病后或产后体虚等有治疗和滋补作用。它最适合冬天吃，所以被称为冬季补品，深受人们的喜爱。
另外需要注意的是羊肉热量高，不要突然吃太多！对于平时很少吃羊肉的人来说，容易引起上火。
孕妇吃羊肉的注意事项
对孕妇来说，羊肉是很好的补品，所以很多家庭选择冬天吃孕妇羊肉。羊肉营养价值丰富，蛋白质含量较多，有利于胎儿发育。孕妇虽然可以吃羊肉，但是有些事情要注意。
1.有些疾病不吃羊肉
经常口唇糜烂、眼睛红肿、口苦、易怒、咽干牙龈肿、或腹泻的人，或与半夏、石菖蒲同服中药的人，应避免吃羊肉。
2.用醋吃饭是不可取的
酸醋有收敛作用，不利于体内阳气的生长。和羊肉一起吃，会大大降低它的保温效果。
3.和南瓜一起吃是不明智的
中医古籍中也有记载，羊肉不宜与南瓜同食。这主要是因为羊肉和南瓜都是温热的食物，如果一起吃容易生气。同理，做羊肉的时候，也要少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味品。
4.避免和西瓜一起吃
吃完羊肉再吃西瓜，容易“伤元气”。这是因为羊肉甜而热，而西瓜冷，是生冷产品。吃了之后，不仅大大降低了羊肉的温热效果，还妨碍了脾胃。
5.避免喝茶吃饭
茶是羊肉的克星。这是因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶含有较多的鞣酸。边吃羊肉边喝茶，会产生鞣酸蛋白，削弱肠道蠕动，降低大便含水量，进而诱发便秘。
孕妇吃羊肉的习惯
羊肉味道鲜美，营养价值高。虽然很多人怀疑它有“骚味”，但也不能阻止别人爱吃羊肉。如何煮羊肉才能充分发挥羊肉的鲜美口感，使其适合孕妇食用？下面的妈妈。com百科整理了孕妇吃羊肉的做法。
仲景羊肉汤
练习:
1.羊肉去骨，去筋膜，沸水煮；
2.将煮熟的羊肉切成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的条状
3.砂锅放入适量水，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅中；
4.火煮沸后，撇去漂浮的泡沫，如洋葱和料酒。用文火煮羊肉一个小时。加入辣椒面和盐。
羊肉汤的妙处是鲜嫩，在隆冬时节，一碗羊肉汤配合当归、生姜，可以调节女性体质的虚寒，引起怀孕妈咪的食用兴趣。
羊肉冬瓜汤
配料:羊肉100克，冬瓜300克。
练习:
1.将甜瓜去皮，切成薄片。微炸后，放入适量水；
2.羊肉片用味精、盐和葱花腌制5分钟。冬瓜汤煮开后，加入腌制好的羊肉煮熟。
功效:羊肉有补虚散寒的作用，冬瓜有利尿消肿的作用。羊肉冬瓜汤对妊娠六、七个月水肿、短赤尿反应的孕妇有一定的治疗作用。
萝卜炖羊肉
练习:
1.羊肉洗净，切成2厘米见方的小块；
2.萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；
3.欧芹洗净切掉；
4.将羊肉、生姜和盐放入锅中，加入适量的水，放在大火上，然后煨1小时；
5.加入萝卜片，煮熟。加入欧芹和胡椒。
特点:适用于消化不良等疾病，味道鲜美，可增加食欲。
孕妇吃羊肉生气怎么办
每到秋冬季节，美味的羊肉都会被视为滋补佳品，广受欢迎。但是秋天还是燥热的，羊肉又是温热的食物，经常吃容易生气。过敏反应通常发生在口腔和皮肤，尤其是口腔溃疡和皮疹。对于孕妇来说，吃羊肉生气怎么办？
1.吃羊肉时，拌入凉性、甜味的蔬菜，可清凉解毒、清火。凉菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、香菇、藕、茭白、竹笋、白菜等；还有红薯，土豆，蘑菇等。是甜蔬菜。
2.吃羊肉时最好搭配豆腐，豆腐不仅能补充多种微量元素，还能起到清热泻火、解闷止渴的作用。而羊肉和萝卜可以做成一道菜，可以充分发挥萝卜的凉性，消积化痰，清热。
3.根据中医理论，羊肉最好配豆腐和白萝卜。中医讲究的是“热即寒”的饮食方法，所以吃羊肉要搭配凉性、甜味的蔬菜，能起到凉、解毒、熄火的作用。豆腐不仅能补充多种微量元素，其中石膏还能起到清热泻火、除烦止渴的作用；同时萝卜凉凉的，可以消积、化痰、清热，还可以去除膻味。
