醋泡姜相信大家也不陌生了，很多人不止吃过，还想学着做，可是发现步骤并没有这么简单，醋泡姜实在是好处多多的一种食物，醋泡姜的正确做法步骤是什么呢？
醋泡姜的正确做法步骤
材料：生姜一块，米醋或者陈醋适量
做法步骤：
1、生姜洗干净，切片
2、将姜片放入容器中，倒入米醋或者陈醋，醋的量应该浸没生姜
3、取一张保鲜膜把容器的口密封起来，注意不要让细菌进去了
4、放冰箱里静置一星期即可食用啦
醋泡姜怎么吃
醋泡姜在早晨吃效果是最好的，因为早上是人体气血流进明阳胃经之时，这个时候吃姜能促进一整天的消化，同时还能加快血液流通循环，达到提神的功效。
醋泡生姜的吃法：每天早上吃2-4片。或者是作为一道调味的小菜来吃也是很不错的，长期吃会有意想不到的效果。
醋泡姜的禁忌
虽然醋泡姜的功效很多，但是不同人有不同的体质，所以吃姜是要注意的。阴虚火旺、目赤内热的人不能吃姜；呕肺炎、肺热、胃溃疡、胆囊炎等疾病的人也不能吃姜；吃姜的同时是不能喝酒的。
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