不知不觉，又到了摘草莓的季节，相信有不少朋友跟小编一样，对草莓有着独特的喜爱。被称为“水果皇后”的草莓，其营养价值十分丰富，有着保护视力和促进消化的作用。今天小编就给大家介绍几款有关草莓的做法吧。
草莓的做法
1、草莓酱
首先将500克的草莓倒入盐水中浸泡20分钟，冲洗后沥干去蒂，然后倒入料理机打成草莓泥。用不粘锅文火熬煮草莓泥，并加入60克冰糖搅拌，待草莓泥十分浓稠，加入适量柠檬汁搅拌均匀即可装杯。
2、草莓冰淇淋
先准备300克草莓洗净去蒂，将其中三分之二打成草莓汁，另外备用。取3到4颗蛋黄加白砂糖搅拌至融化，缓缓倒入微沸的牛奶并搅拌，继续用小火加热至浓稠，放入冰箱冷却。取150克淡奶油打发后，将所有材料倒入雪糕机搅拌40分钟，再加另外的三分之一草莓冷冻数小时即可。
3、草莓布丁
在炎炎夏日，我们除了想来杯草莓冰淇淋外，草莓布丁也是十分美味的选择。同样将草莓洗净后，取一部分与酸奶，砂糖一同搅拌成草莓汁，另一部分切片备用。用温水融化吉利丁粉，也就是我们常说的果冻粉，然后倒入草莓汁中搅拌，加入草莓片冷冻成型即可。
草莓的做法还有很多，无论做成慕斯蛋糕或者水果沙拉，都是下午闲适时光的一道甜点。
