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有些人喝了牛奶之后又吃了提子,那么提子能和一起吃牛奶一起吃吗?
牛奶和提子可以一起吃,但是如果果酸过多会导致消化不良或腹泻,所以最安全的方法是两者间隔一段时间食用。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
而提子皮是可以吃的,而且提子皮还有较高的营养价值。在提子皮中,含有十分丰富的花青素,而且花青素的抗氧化能力很强,它在保护心血管健康方面功不可没,而且还有抗氧化剂和抗衰老的功效。
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