各种鸡蛋的营养价值排名
你知道各种鸡蛋的营养价值排名吗？其实我们日常生活中经常吃鸡蛋，因为很多人认为鸡蛋营养价值高，其他种类的鸡蛋也是如此。下面小编将分享各种鸡蛋的营养价值排名。
各种鸡蛋的营养价值排名第一
蛋
鸡蛋是最适合人类食用的食物之一，富含蛋白质，蛋白质中氨基酸的比例最适合人体生理需求，利用率在98%以上，容易被人体吸收。鸡蛋被称为“全营养”食物，所以每天吃一些健康的食物吧！
鸭蛋
性凉，清热去火。鸭蛋是普通鸡蛋中唯一的凉性鸡蛋，能清肺清热，滋阴润燥。所以阴虚强、咽痛的朋友可以吃一些鸭蛋。除此之外，吃鸭蛋还可以维持心血管系统。鸭蛋中的维生素B2非常丰富，蛋白质、矿物质元素特别是钙、铁的含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。
零分
温暖，最适合秋冬。鹅蛋是温的，冷的朋友可以适量吃。患有慢性病、慢性肾炎、肝炎的朋友可以通过吃鹅蛋更好的滋养身体，防止疾病和寒邪对身体的伤害。鹅蛋中的卵磷脂是最常见的鸡蛋，可以降血脂、强心、促进大脑发育。所以经常用脑、心血管系统差的朋友可以吃鹅蛋。
鸽子蛋
营养价值不如鸡蛋。鸽子蛋非常珍贵，所以价格比较高，但实际上它的药用价值和营养价值都不如鸡蛋。所以贵的不一定有营养。如果不强调某种味道，出于经济原因还是吃鸡蛋比较好。
鹌鹑蛋
预防和治疗肺病、哮喘和中风。与鸡蛋相比，鹌鹑蛋更有营养，不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病，还能护肤养颜。吃得越多，越年轻！别说鸡蛋，鸡蛋也是多种多样的。很多朋友买鸡蛋的时候，喜欢买高价的“土鸡蛋”，而不是便宜的“洋鸡蛋”，但有时候这是一个很大的错误！
鸡蛋
“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”更适合老年人、三高朋友和冠心病患者，两者的区别除了味道之外，主要体现在胆固醇含量上。土鸡蛋的胆固醇含量是洋鸡蛋的2.3倍，而洋鸡蛋蛋黄中的胆固醇和脂肪含量较低。
鸡场鸡吃的饲料符合科学配比，所以国外鸡蛋的营养最全面、最均衡，钙、铁、镁等矿物质的含量也高于国内鸡蛋。
土鸡蛋
比较适合儿童的土鸡蛋是在纯天然环境下饲养的鸡所产的蛋，鸡所消耗的营养并不均衡。所以，土鸡蛋个头小，但蛋黄更大更黑，类胡萝卜素和维生素B2含量更高。
天然鸡蛋中胆固醇和脂肪的含量较高。胆固醇是细胞膜的主要成分，是类固醇激素、维生素D和胆汁酸的前体，具有极其重要的生理功能。
各种鸡蛋的营养价值排名第二
选择新鲜鸡蛋
乍一看:鲜艳的颜色是新鲜的，而更多的斑点是不新鲜的。
第二摸:新鲜鸡蛋经常感觉粗糙，表面有颗粒感。
第三听:摇鸡蛋，新鲜鸡蛋摇起来声音不动感。
四沉:新鲜鸡蛋入水可以沉入水底。如果它们浮在水面上，它们就已经变质了。
保存鸡蛋
一个头朝上的大鸡蛋必须抬起头来固定蛋清。另外，鸡蛋在4℃下可保鲜30~40天，不要一次买太多鸡蛋。
储存期间不要清洗鸡蛋。清洗后，不仅容易导致细菌入侵，还会使鸡蛋内部的水分蒸发，加速变质。所以每次吃饭前都可以清洗干净。
最好用食品袋或保鲜盒将鸡蛋密封后存放在冰箱中，避免鸡蛋上的细菌污染其他食材。
