尝过北京烤鸭、德州扒鸡、内蒙古烤肉等名优特产。，可以说是正宗的“吃货”，但是河间烧驴肉最让我动心。
驴肉大部分烧成长方形，饼烤成金黄色。配以煮熟的驴肉丁和青椒，鲜美可口，是不可多得的美食。传闻连康熙皇帝都吃不饱，或者怎么说“天上龙肉，地上驴肉”。其营养极其丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，高于牛肉和猪肉。能健脾胃，滋补肝肾，固精填髓，补血益气，护肤养颜。你不喜欢吃吗？接下来，我来告诉你怎么烧驴肉。
先说面条。拌面粉时，水多了会软，水少了会硬，粉水比要适中。然后用专门的木模把面糊压一下，做成形状，再按住一会儿，再压一遍。这是一个必不可少的过程，所以被称为“烧火”。烹饪温度也要控制好，最好能变成金黄色。驴肉用清水洗净，浸泡5小时，然后用热水煮沸，然后冷却。烹饪时，使用胡椒、草果、肉桂等20多种材料。燃烧3到4个小时。你对这种工作不感到惊讶吗？
我清楚地记得我家第一次去吃驴肉，把它烧了:那天我们走进店里，已经收拾好了。妈妈说:“店这么小，为什么这么多人知道？”爸爸回答说:“这叫‘酒不怕巷子深’。”“来吧，这里有座位。”我怕被抢，赶紧喊。最后吃了驴肉，烧了。感觉真的难以言表。
健康和营养是我喜欢的原因。欢迎你来我的家乡品尝驴肉，一定会让你饱餐一顿！
