干莲子心很多人都认识，知道它是一种中药材，来源于莲子中间的绿色胚芽状物质。那么干莲子心能不能吃呢？如果能吃莲子心又有什么好处呢？下面我就带大家去具体了解一下。
1、干莲子心能吃
干莲子心是一种可以吃的物质，它不但是一种中药材，还是一种保健性的食材，平时人们可以用它来泡水喝，也可以用它来煮粥，都能起到不错的保健效果，像降血压和预防心悸与失眠等，就是人们吃干莲子心的主要好处。
2、莲子心能清热去火
清热去火是人们吃莲子心的重要好处，它能预防人类的多种上火症状，对口舌生疮和目赤肿痛缓解作用最为明显，另外莲子心还可以强心，人们食用以后能有效预防心脏病和心梗的发生。
3、莲子心能治失眠
莲子心中有多种碱性成分和甙类物质，这些物质可以放松人类神经，缓解焦虑等不良情绪，平时用莲子心泡水代茶饮用，还能减少人类失眠症状的发生。莲子心还能提高脑细胞活性，提高人类的记忆力，中老年人群食用以后能有效减少老年痴呆的发生，是中老年最理想的保健性食材。
