在日常的生活当中，很多人都会去饮用黄山毛峰这种茶叶，那么黄山毛峰到底属于什么茶类呢？同时为什么黄山毛峰比较适合中投法呢？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。
第一、黄山毛峰属于什么茶类
首先黄山毛峰属于我国的十大名茶，并且是非常好喝的一种绿茶，主要产自于我国的安徽省黄山一带，所以又被称之为徽茶。黄山毛峰在入杯冲泡之后会出现雾气结顶的情况，同时汤色一般是清碧微黄且透亮的颜色，入口之后，韵味悠长。
黄山毛峰生长在北纬30度左右的位置，该地区的地质地貌、水文气候都是复杂多样的，同时也出现了比较集中的自然景观以及人文景观，该位置位于亚热带温带的过渡地段，因此降水是非常丰沛的，植物也异常茂盛，具备了种植茶叶的气候条件。
第二、为什么黄山毛峰适合中投法
黄山毛峰冲泡主要采用中投法将热水倒入杯中之后，通常是占茶杯的1/4，然后用茶勺将茶叶剥到茶杯当中，茶与水的比例约为1:50，轻轻的晃动背身可以加速茶与水的融合。冲泡黄山毛峰最好选择85度到90度的热水，冲泡黄山毛峰时，水壶要有节奏的上下倾提三次。
黄山毛峰的茶叶外形是卷曲状的，并且形状类似于雀舌绿中又泛出一点黄色，带有金黄色的鱼叶又被称之为黄金片。黄山毛峰在之后冲泡之后，茶汤的颜色是清碧微黄的，同时滋味也非常醇香，入口之后茶香四溢，因此很多人都是非常喜欢黄山毛峰茶。
