今天爸妈上班很早，家里就我一个人。因为爸爸妈妈不做早饭，我只好自己做。我喜欢早上煎鸡蛋，所以我决定今天煎鸡蛋。
我先把碗放稳，然后把鸡蛋在碗边敲几下，然后把裂开的裂缝朝上，用手轻轻掰开。像月亮一样的黄色蛋黄和晶莹剔透的蛋清从蛋壳里流出。然后，我用打蛋器把鸡蛋轻轻搅拌了一会儿，然后在里面放了一些盐，搅拌了几下就炸了。
我先把煎鸡蛋的锅加热，然后在锅上滴几滴油。我妈说不放油可以，但是不太好吃。然后，我把好一点的蛋液均匀地倒在锅里，等了一分钟，然后用筷子把鸡蛋翻过来，眨了一分钟眼睛。
开心点。拔掉锅里的金蛋，夹到碗里。我要吃一口。好香！
