寒假老师布置的作业之一是用白醋泡鸡蛋。这个实验以前做过一次，但是没有成功。我们这次一定要成功。晚上我和妈妈下楼散步的时候，我们去超市买了一袋白醋。回到家，我妈给我找了个透明的塑料杯。洗完之后，我拿了一个白皮生鸡蛋放在被子里。然后我把白醋倒进瓶子里。我妈说白醋肯定比鸡蛋高。
灌进去之后，奇迹出现了。我发现蛋壳上有很多小水滴。
就这样，我一直等到第二天。我又去看鸡蛋了。鸡蛋似乎比以前大了一点，颜色也白了一点。
两天后看到鸡蛋，蛋壳已经消失了。鸡蛋是完全透明的，手里很软。当你仔细闻它们时，有一种刺鼻的酸味，闻起来很难闻！
为了让我明白这个现象，我妈检查了我的手机。原来蛋壳里含有碳酸钙，可以和酸性物质发生化学反应生成二氧化碳。当产生二氧化碳气体时，气泡会冒出来，同时蛋壳会变得又软又轻。在二氧化碳的作用下，鸡蛋会漂浮起来，所以鸡蛋会变成我看到的样子。
这个实验让我明白了科学是如此的神秘。
