电压力锅和高压锅哪个好？电压力锅是压力锅和电饭锅的升级产品，两者都有优点，都是在两者的基础上改进的。我们来看看电压力锅和高压锅的区别，这样你买的时候就知道怎么选了。
功效PK:电压力锅胜
电压力锅煮饭时完全密封，米饭的营养不容易流失，而高压锅煮饭时不完全密封，米饭的营养会随着水蒸气的散发而流失，所以电压力锅比较好。
节能PK:电压力锅赢
电压力锅受时间控制，有压力。工作时完全密封，食物基本与外界空气体隔绝。当加热时间到了，蒸汽就会排出，这样食物的烹饪时间就会大大缩短。高压锅的热能来源是电，加热时几乎全部使用热能，所以烹饪时间长，节能效果一般，值得购买。
安全PK:电压力锅赢
电压力锅采用压力控制、温度控制等控制技术，可以在高压下自动释放压力，安全有保障，而高压锅的安全性相对较低，使用时需要人照顾，否则容易发生故障，造成安全事故，所以电压力锅更安全。
电压力锅和高压锅如何选购既然我们了解电压力锅和高压锅的区别，我们不妨继续了解两者的购买方法:
购买电压力锅
1.根据个人喜好选择。如果喜欢电脑控制，选择微电脑电压力锅；如果你喜欢简单的操作，选择机械电压力锅。
2.根据家庭人口的选择，如果家庭有3个人，选择容量为4升的电压力锅，如果家庭有5个人左右，选择容量为5升的电压力锅，如果家庭有5个人以上，选择容量为6升到8升的电压力锅。
3.根据表现选择。比如购买时，仔细检查定时器是否能正常使用，开关按钮是否异常，电热板与内锅接触是否良好等。性能好质量高的电压力锅优先。
高压锅采购
1.向信誉好的商家购买，保证产品安全，否则后期会发生安全事故，影响健康。
2.高压锅应采用优质铝板或不锈钢制成，表面应光洁。锅体应无油渍、水渍、凹陷和划痕，锅体边缘应光滑圆润。
电压力锅和高压锅使用方法家用电器选购时，重要的是使用时掌握正确的方法，更有利于延长电器的使用寿命。电压力锅怎么用？高压锅的正确使用方法是什么？让我们互相了解一下！
电压力锅的使用方法
第一步是打开盖子，将清洗干净的食物倒入其中，加水，然后盖上盖子，翻进去密封。
第二步:检查排气阀是否被异物堵塞。如果电源没有插上，正常开机。
第三步，根据食物类型，选择功能键，设置时间。请注意，时间不必设置，最小时间不能更改。
第四步，高压锅跳跃保温，表示加热完成。蒸汽排出后，将盖子冷却后再打开，以防蒸汽喷出烫伤手。
高压锅的使用
第一步是清洗盖子、身体和手柄，然后倒入食物，加水，盖上盖子。
第二步是检查排气管是否正常，安全阀是否完好，然后通电，避免发生安全事故。
第三步，调整高压锅工作时的温度和时间。一般来说，肉类的烹饪时间比豆类和谷类长，但也要注意重量。
第四步:烹饪时间到了，不要急着开盖，等凉了再打开，把菜舀出来，把锅清洗干净，下次用。
电压力锅和高压锅如何清洁电压力锅和压力锅的内部结构和清洗方法类似。以下是电压力锅和高压锅的清洗方法。你不妨看看:
1.利用废热进行清洁
烹饪食物后，在剩余温度仍然存在的情况下将其捞出，并立即用软布擦洗锅，以便容易清洗食物污渍。
2.用洗涤剂清洗
洗洁精去污效果强，对电器清洗效果好。比如电压力锅表面有污渍，用湿气和清洁剂擦拭。这种方法也可以用来清洗高压锅表面的污渍。
3.煮去皮去渍
每隔一段时间，用香蕉皮和苹果汁清洗内锅，可以去除内锅的黑色污渍。但是需要注意的是，黑色的污渍会保留很长时间，需要反复清洗。
电压力锅和高压锅保养注意事项电压力锅和压力锅是常用的电器，使用时要小心。电压力锅怎么保养？高压锅的维修方法有哪些？你不妨往下看:
1.放入锅内的食物不应超过锅容量的4/5，放入的食物不应有腐蚀性。
2.盖上锅盖，顺时针旋转，确保手柄完全重叠或密封后再通电。
3.盖子关闭后，限压阀不能再增加其他重量，也不能随意延长烹饪的食物，以免发生事故。
4.在打开盖子之前，排出空气。如果盖子开着没有排气，蒸汽喷出来容易烫伤人。所以，为了您自身的安全，打开前先把蒸汽排出，把锅冷却。
5.煮粥时，当限压阀放气并抬起时，应立即将锅从火上移开，以防米汤喷出。
6.排气孔容易被异物堵塞，要定期清洗，否则排气堵塞，容易失效。
7.使用后随时清洗干燥，存放在阴凉、干燥、通风的地方，远离火源和腐蚀性物品。
8.碱、盐、酱油等。不宜长时间存放在锅内，以防腐蚀，也不能长时间蓄水，否则会滋生大量细菌，散发异味。
