蓝莓可以放在冰箱里,装在保鲜袋里,然后放在冰箱里,不沾水可以保存五天以上。蓝莓也可以做成果酱储存,然后洗净煮成蓝莓酱。蓝莓营养丰富,可以美容,保护视力。
蓝莓保存新鲜的方法1.冷藏
蓝莓可以放在冰箱里保存,买回来的蓝莓可以放在保鲜袋里保存,不用清洗,也不用沾水,然后放在冰箱里。冰箱内温度低,细菌不易滋生。蓝莓可以保存五天以上。
2.做果酱
蓝莓做的果酱也可以长期保存。将蓝莓用盐水浸泡洗净,然后将洗净的蓝莓倒入小锅中,加入少量冰糖,用小火慢慢煮沸,煮沸至蓝莓融化,成为蓝莓酱,即可食用。
3.功效
蓝莓富含花青素、维生素和果酸。蓝莓中的花青素可以美容养颜,缓解眼部疲劳,保护视力。蓝莓中的果酸和维生素可以降低胆固醇,预防动脉硬化,有效预防癌症。