黑豆泡醋是一种时尚饮食，含有营养价值高的黑豆，对人体健康有很多好处。那么对人体如此有益的黑豆泡醋是什么做法呢？这里有两种方法向你介绍黑豆醋:
黑豆浸醋练习1
配料:黑豆、水、陈醋、蜂蜜
步骤:
1.将洗净晒干的黑豆放入煎锅中，中火煎熟；
2.五分钟后，你可以闻到一股豆香味，听到鼾声。这就是黑豆爆棚。皮爆后转小火再炸五分钟；
3.放入容器中，放在通风的地方冷却；
4.将冷却后的黑豆放入带盖的容器中，倒入不能过豆的醋；
5.当黑豆吸收了所有的醋后，就可以上菜了。加入蜂蜜，拌匀即可食用。
黑豆浸醋练习2
配料:黑豆2000克，陈醋6瓶，泡菜坛子3个
步骤:
1.黑豆用水洗净，放在托盘上晾干至无水；
2.黑豆放入铁锅翻炒5分钟，然后放凉；
3.将黑豆放入玻璃罐中，位置为2/3，不能盛，然后倒入没有黑豆的陈醋，因为豆子会膨胀，留在空之间；
4.腌制1个月后即可食用，注意避光；
5.可以直接吃，也可以放在蒸锅里蒸20-30分钟，这样吃起来会更软。
醋泡黑豆的烹饪技巧
1.选对黑豆。学会区分黑芸豆和黑豆，不要买黑芸豆泡醋。它的功效和作用截然不同。鉴别方法:黑豆为黄色或青色，黑芸豆内部为白色；两者价格相差数倍。
2.最好选择陈醋。总酸含量> 6.0的陈醋最贵。
3.黑豆一定要提前炒。如果直接冲泡，会出现恶心的症状，因为豆子里有一种蛋白酶，吃了会让人恶心，头晕。
黑豆泡醋的功效传说中的黑豆醋是集美容、减肥、排毒于一体的魔豆。那么除了这些作用，这个豆还有什么作用呢？以下分为四点来阐述:
1.黑豆泡醋有保护视力的作用。黑豆醋不仅有助于抑制视力下降，还能有效治疗慢性疲劳、肩痛、高血压和高胆固醇。
2.黑豆醋有补肾的功效。黑豆醋中的黑豆是一种有效的补肾产品。根据中医理论，豆是肾之谷，而黑属于水，所以肾虚的人吃黑豆是有益的。
3.黑豆泡醋有美容的功效。黑豆醋中的黑豆含有丰富的维生素，其中E和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。众所周知，维生素E是保持年轻健康的一种非常重要的物质。虽然中国古人不知道黑豆含有较多的维生素E，但从实践中得知黑豆是一种美容食品。比如古代药典记载黑豆可以养颜明目，乌发，使皮肤白嫩。
4.黑豆醋有促进消化的作用。黑豆醋中的黑豆富含维生素E和VE，也是抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持年轻健康。黑豆中粗纤维含量高达4%。经常食用黑豆可以提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘。
黑豆泡醋能减肥吗黑豆泡醋可以减肥吗？这是很多想减肥的人迫切想知道的问题。理论上，醋泡黑豆可以减肥，但也因人而异。下面介绍一下用醋泡黑豆减肥的原因，让你更清楚的知道为什么用醋泡黑豆可以达到减肥的效果。
1.黑豆醋所含的氨基酸和醋酸，可以阻止脂质合成，促进其分解，从而避免体内脂肪堆积。此外，它还能促进皮肤细胞的新陈代谢，降低胆固醇，改善肝功能，延缓衰老
2.醋酸是黑豆醋中醋的主要成分，可以促进内热的燃烧，防止多余的热量积聚。
3.黑豆消化时间长，在胃里停留的时间也比较长，不容易感到饿。
4.黑豆含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，所以吃的食物可以很快从肠道中溜走，营养不容易被吸收。
一种用醋浸泡黑豆减肥的方法
首先，制作黑豆醋
1.选用1公斤优质大豆，洗净晾干，去除杂质和坏豆；
2.选用2斤优质米醋，将黄豆放入两个大玻璃罐中，倒入米醋，密封盖子。
3.大豆和醋的数量可以根据容器的大小定制
4.半个月后，大豆变红，变软，变好吃，你就可以吃了。
减肥的吃法:边吃边泡，时间越长，减肥效果越好。
黑豆泡醋能降血脂吗黑豆醋其实是民间食品。虽然很多人不知道，但在古代就有记载。据记载，用醋浸泡黑豆可以降血脂。所以其实黑豆醋能降血脂吗？理论上，黑豆泡醋可以降血脂。
很多医生都专门研究测试过黑豆的这种效果。结果表明，黑豆能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化速率，有效降低甘油三酯的浓度，从而达到降血脂的效果。此外，黑豆还可以降低血液中的胆固醇含量。
动物实验:兔子分别饲喂黑豆和大豆。发现高脂血症兔吃黑豆的血脂明显低于吃大豆的兔。从这个信息可以看出，黑豆确实有降血脂的作用。
综上所述，用醋泡黑豆可以降血脂的说法是正确的。对于高血脂人群，可以试试自制黑醋泡醋，然后坚持吃，避免整体泡在药罐里。
黑豆泡醋能治白发吗黑豆泡醋能治白发吗？一般来说，醋泡黑豆可以治白发。人头发白的原因跟肾有很大关系，黑豆益肾，醋酸，酸的东西养肝。黑豆醋具有滋补肝肾和精血的功效。头发是血，肝藏血，肾精能化血，所以醋煮黑豆是乌发的治本之策，但需要坚持服用才有效。
一种治疗白发的黑豆醋的生产方法；
1.将选中的豆子清洗干净；
2.放进锅里炸，但不能炸太久；
3、炒至豆皮碎但保证不糊，一直用小火炒；
4.冷却后将黑豆放入干净的瓶中；
5、加醋，一定要多加一点，因为黑豆会吸收很多醋；
6.站了两个小时就完了。存储要求不高，可以一次多做。
醋泡黑豆对于白发的治疗是可行的，但不保证任何一个白发患者都是可行的，因人而异。建议白发患者先找出自己白发的原因，然后对症下药。
黑豆泡醋一天吃多少好黑豆泡醋效果这么大，对人体非常有益。多吃点好吗？也不是。那么像醋一样吃黑豆到底有多好呢？一般来说，每日限量2勺。
每个人都知道极端相遇的道理。所以黑豆泡醋虽然有美容、减肥、降血脂等功效。，并不是说你吃得越多越好。建议每天吃2勺，最好早上好。
以下是吃黑豆醋的注意事项:
1.黑豆泡醋后当天就可以吃了。它们可以在冰箱里保存半年，这样你就可以一次做更多。
2.黑豆有天然的甜味，浸泡在黑豆中的醋味道醇厚可口。如果不喜欢醋的酸味，也可以加少量蜂蜜。
3.黑豆的最佳使用时间是每天晚上5-7点肾经高峰期。一般吃黑豆25颗左右。如果你经常服用，你可以增强你的肾脏，让你的白发变黑。
4.如果被老人吃了，嘴不好，就蒸了再吃
5.在制作黑豆和泡醋时，如果有剩余的陈醋，也可以用剩余的陈醋腌制姜片。当然只能早上吃。俗话说，晚上吃生姜和砒霜竞争。因为早上吃生姜有助于壮阳，而晚上吃生姜会让你热得兴奋得睡不着觉。下午和晚上，太阳是精神的汇聚点，所以它不能升起。
6.黑豆虽然对健康有这么多作用，但不适合生吃，尤其是肠胃不好的人，但是加热后，一些营养成分会被高温分解。
