林蛙油是公认的优质食品，具有明显的保健功能。还可以美容养颜，延缓人体衰老，预防多种疾病。但食用时一定要注意林蛙油，也有一定的副作用。而且并不是所有人都适合，有些特殊人群吃了会有不良反应。
1、引起过敏
是淋巴瘤最常见的副作用，对人体造成多种过敏症状，危害人体健康。因为淋巴瘤中有一些过敏成分，有些人使用后会出现皮肤发红、疼痛、丘疹、皮肤瘙痒等多种过敏症状，尤其是过敏体质的人，服用林蛙油后副作用会特别明显。
2.导致性早熟
林蛙油还含有大量的雌激素。如果发育中的青少年食用过多的林蛙油，会产生明显的副作用，使其性发育过快，容易导致早熟，对其身心健康非常不利。林蛙油对女性子宫有一定的刺激作用。如果女性在孕期食用林蛙油，也会有明显的副作用，严重者会导致流产。
1.糖尿病患者
生活中患有糖尿病或高血糖的人不能吃林蛙油，因为林蛙油中含有大量对人体内分泌系统有明显影响的激素，会进一步升高人体血糖。糖尿病患者吃了会加重病情，不利于康复。
2.脾胃虚弱者
脾胃虚寒的人不能吃林蛙油，因为林蛙油的性质是微寒，会加重脾胃虚寒的症状，容易导致腹痛或腹泻，对人体胃肠健康非常不利。除了这些人，经常腹泻、便溏或胃肠功能受损的人也不适合吃林蛙油。食用林蛙油后，不能及时吸收其营养成分，也会对身体产生不良影响，对健康造成明显危害。
