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豆制品顾名思义是指由豆类加工而成的食品，大致分为两类，一类是由大豆制成的豆制品，如豆腐、豆浆等，另一类是人工发酵的豆制品，如腐乳、豆豉等。
豆制品有哪些
在我们的日常生活中，我们常见的豆制品大致分为两类，一类是以大豆为原料的豆制品，另一类是以其他杂豆为原料的豆制品，如豆粉、豆腐、豆浆等。，另一种是人工发酵的，如腐乳、豆豉、酸豆奶等。
众所周知，豆制品富含营养、钙和维生素D，能有效预防和改善骨质疏松症。发酵豆制品富含赖氨酸、不饱和酸、淀粉蔗糖、维生素和矿物质，能有效提高人体免疫力。
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