福建草原资源丰富，适宜放牧面积200万公顷。气候温和湿润，四季常绿，草产量高，非常适合福建黑白花奶牛的生长。福建黑白花奶牛是福建奶牛的优良品种。福州饲养黑白花奶牛百年，就是这种奶牛的起源。下面具体看一下:福建黑白花奶牛黑白花奶牛的影响因素。形态特征:福建黑白花奶牛是由荷斯坦牛和黄牛长期杂交育成的奶牛型品种。福建黑白花奶牛身材高大，比例匀称，头细嫩，皮薄脂少，毛细血管短，毛色明显黑白花片，后躯发达，乳房大而丰满，乳纹粗而曲。奶牛只有四个乳头，一般呈两排均匀分布，长5 ~ 8厘米。多余的附属乳头一般比较短，不能出奶，自然收缩。成年公牛身高143 ~ 147 cm，体重900 ~ 1200 kg。纯牛身高130 ~ 145 cm，体重650 ~ 750 kg。后躯较前躯发达，中躯相对发达，皮下脂肪不发达，全身轮廓明显，前躯头颈清秀，相对较小。从侧面看，背线和腹线之间形成三角形，从后面和前面看也是三角形。福建黑白花牛，头长而帅，角细而亮。脖子细长，有明显的皱纹。胸部又深又长，肋骨扁平，肋间宽。背部和腰部结实挺直。腹围大而不下垂。皮薄，有弹性，毛细血管，有光泽。福建黑白花奶牛乳房大而深，底线平，前后拉伸性好。整个乳房很好地粘附在两股之间。四个乳头大小适中，间距较宽。
生产性能:福建黑白花奶牛分为奶、肉、奶两种。福建奶牛产奶量是奶牛中最高的，年均产奶量4500 ~ 6000升，乳脂率3.6% ~ 3.7%。奶牛年平均产奶量比奶牛低1000 ~ 2000升，乳脂率4%。福建黑白花奶牛具有体型大、产奶量高、性情温和、易于管理的特点。但不耐热，抗病能力弱。
选址要点
福建黑白花奶牛的选址要慎重考虑，综合安排，长期规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划和住宅建设规划相结合，必须适应现代养牛业的需要。
1.地势高且干燥。奶牛场应建在地势高干、地下水位低、坡度平缓的平地上，地势北高南低。不得建在洼地或风口，以免排水困难，汛期积水，冬季防寒。
2.土质好。土质为砂壤土。土质松软，透水性强，雨水和尿液不易堆积，雨后也无硬结，有利于牛舍和运动场的清洁、卫生和干燥，有利于预防蹄病等疾病。
3.充足的水供应。应有足够的符合卫生要求的水源，以保证生产、生活、人畜饮水。水质好，无毒，保证人畜安全健康，尤其是奶牛提供的奶应该以健康为主。
4.丰富的饲料。肉牛养殖需要的饲料，尤其是粗饲料，量大，不适合运输。奶牛场应靠近秸秆、青贮饲料和干草饲料资源，以保证饲料供应，降低运费和成本。
5.交通便利。牛和大量草料的收购，育肥牛和厩肥的销售，运输量大，往来频繁，有些运输要求是风雨无阻的。因此，奶牛场应建在靠近道路或铁路的方便地方。
6.卫生防疫。距主要交通干线、农村工厂500米，距一般交通道路200米。还要避免屠宰加工和工矿企业污染奶牛场，特别是化工企业。符合兽医卫生和环境卫生要求，周围无传染源。
7.节约土地。不占或少占耕地。
8.避免地方病。人和动物的地方病大多是由土壤和水质中某些元素含量不足或过量引起的。地方病对奶牛的生长和肉质影响很大。虽然可以预防，但必然会增加成本。所以要尽量避免。
黑白花奶牛的影响因素
1.黑白母牛的时代
一般年龄越小，价格就会越低。既然牛怀孕了，价格就会出现明显的上涨趋势，这也是影响牛价格的最重要因素。
2.黑白花奶牛的产奶量
