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之前写过很多菜谱，也给身边的朋友提供过一些好吃的。茴香香料用于许多炖肉。有些朋友总是问我一个问题。什么是大料？刚开始我以为是潦草甚至是看不懂的，后来才知道各地叫法不一样。
八角是八角，也叫八角。一般有八角，味甘，香气浓郁。常用于炖菜、炖菜等烹饪。在市面上的炖菜、五香粉、十三种香料中都有。
大料真假。一般市面上有八角，全形最好。有的不长，少了一个，不影响质量。但是如果它有11-13个角，形状是干的，这种材料就是假的，学名是红树林或者红树林，有毒，不能食用。
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