今天和小编一起看下广州有什么特产?广州有什么特产可以带回家?接下来一起看下吧!、
今天我们来看看广州和边肖的特色菜。广州有什么特产可以带回家?接下来我们来看看!、
广州有什么特产
特产是指某个地方的特产或名品,必须有历史,最好有文化内涵。广义的特产不仅包括农林特产,还包括矿产品、纺织品、工艺品等山货特产。一般来说,特产是指特定地区的农林产品或品质优良的加工产品。特殊产品可以是直接收获的原料,也可以是经过特殊工艺加工的产品。但它们必须有两个特点:一是地域特色,这是形成特色产品的前提,二是品质。与同类产品相比,无论是原料还是产品的质量都要优越或有特色。
广州有哪些可以带回家的特产
广州有名的特产有:广式腊肉、广式糕点、广州工艺品、土特产、广式月饼、广式调味品、广式汤、岭南药材、广州草药茶、广式糖果。下面简单介绍一下广州的一些特产。
西关鸡煎饼
说起广州特产,大家都知道西关鸡派。广州名饼鸡派,原名“小凤饼”,相传为清咸丰年间,广州西关一个叫吴的富家子弟小凤所创。它成为著名的蛋糕,但半个世纪后,由于中秋月饼在广州河南朱成茶馆销售缓慢,蛋糕制作大师急着按照小凤蛋糕的方法制作制作月饼的原料,大胆地将打碎的月饼与猪肉和卷心菜混合作为馅料,然后与南方牛奶、大蒜、胡椒、五香粉和盐混合,制成新品种“朱成小凤蛋糕”,甜、咸、甜、脆。鸡肉派是广东四大名饼之一。只有外表让人一见钟情:娇小的身材和椭圆形的鹅蛋脸,略像美女的鹅蛋脸,在几乎均匀的圆形蛋糕诱饵群中,展现出另类的美。鸡肉派在过去获得过很多奖项。包括20世纪20年代初的“最佳展品大赛”一等奖和1931年的“广州国货展”一等奖。
甜心蛋糕
老婆饼是知名度最高的饼,用料最少,做工最简单。它是一种很好的小吃,松脆的外皮,湿润光滑的馅料,甜而不腻的味道,但它最吸引人的地方在于它温暖的名字和感人的传说。如果单身男人每天吃一个甜甜的老太太蛋糕,一定会增加你尽快找到另一半的决心;恋爱中的男女可以用旧蛋糕营造气氛,可能会让感情突飞猛进。如果是自己做的,成功的几率肯定会大很多。
杏仁饼
杏仁饼其实是由绿豆饼发展而来的。主要原料是绿豆粉。它被称为杏仁饼,因为它看起来像杏仁。原来的杏仁饼是把绿豆磨成粉,然后做成杏仁状的饼,饼中间夹一块腌制的猪肉,烤成绿豆饼。杏仁饼也是以其形状命名的。现在改进了,变成了圆饼。还有很多不同的口味,包括素食口味。
猪油饼,又称肥饼,早在清代就有了。一般消费者都有猪油蛋糕是猪油做的错觉,其实不是。猪油饼采用上等植物油和葡萄配料,用低温柴火煮四个小时,自然冷却后用自动机械包装,使每一块猪油饼变得柔软可口,适合潮流。
沙河米香煎饼
这种蛋糕在清初的广东南部很有名。主要由香米粉、鲜鸡蛋、花生仁等制成。
从化荔枝干
鲜荔枝加工干燥,历史悠久,肉厚味甜。一直是自我品味和送礼的好产品,远销国内外。
沙湾生姜埋牛奶
姜埋奶在港澳地区知名度较高,并获得国家专利发明证书。姜汁是由姜汁和牛奶制成的甜点。它起源于珠江三角洲。口感醇厚、滑爽、甘甜、微辣,风味独特,具有暖胃和表热的作用。
乌榄
黑橄榄和白橄榄,统称橄榄,是增城的特产。乌兰是“增城四宝”之一,全身是宝:用橄榄肉做橄榄角,榨油;蓝仁可以作为一道菜,也是小吃的好食材;单质是著名工艺品橄榄雕刻的原料,已有300多年的历史。黑橄榄有30多个品种,其中以西山、杨娇、黄柔、鹅膏、三坊、油兰子最为著名。