土耳其是什么意思？如果用烤火鸡来类比地理格局，叙利亚已经让白宫做饭变得无法控制。在欧亚大陆的热边缘烤箱土耳其，情况就更复杂了。相比之下，叙利亚只是火鸡肚子里的一只雏鸽。有着奥斯曼帝国复兴梦想的土耳其，可能在面临危险时高估了北约的鲁莽指数，在面临讹诈时低估了俄罗斯的冷静指数。
感恩节，烤火鸡；圣诞大餐，很多人还是烤火鸡。
火鸡肉厚，岁末将至。即使家庭主妇网站上有大量的秘密烤火鸡食谱，也很难让肉本身变得嫩滑多汁。要放在门外:一是烤之前抹在外皮上的食材，甚至细到可以用犹太盐，据说纹路大；第二种是塞在火鸡肚子里的馅料，它的想象力可以媲美月饼行业的“双造”；第三，烤好后浇上的酱料，已经不是用火鸡内脏熬制集汁的时代了。要加多种香料和迷迭香、鼠尾草等草药；最后，什么重量的火鸡，什么类型的辅料，用什么温度，烤多久，都是厨师的天赋和技巧。
美国人传统上擅长这个。据美国驻西耶路撒冷领事馆的一位朋友说，感恩节是“美国制造”中唯一剩下的东西，而传统的美国食物只有一只烤火鸡。烤火鸡也是后冷战时代美国地缘政治的传统烹饪技巧。从贝尔格莱德、喀布尔、巴格达到大马士革，本质是一样的，区别在于历任总统的厨艺。在德州牧场长大的小布什，玩“一力十会”，喜欢把所有食材直接上架，用木炭烤熟；来自东海岸的律师奥巴马继承了自由主义知识分子一贯的特点:说的比做的好，做的不靠谱。
叙利亚现在是奥巴马面前的一只大火鸡。它的外形是伊拉克，伊朗，海湾部落，肚子里混着政府军，反对派，is，库尔德人，正在发生化学反应。看起来是这样的。但是白宫厨师控制不了局面，俄罗斯人趁机倒伏特加，很烦。土耳其本身必须反抗。与其把感恩节前的俄罗斯军机事件看成是美国人默许背后的阴谋，不如把它列入让餐馆老板吃惊的厨房事故。
