首先，我们需要准备工具和材料:工具:一个泡菜坛子和一块大石头。食材:东北大白菜20颗，大盐大水2斤。接下来就可以开始腌制酸菜了。具体方法如下:第一步:买。
原料:白菜调味:盐煮法:用料干净无缝:酸菜很讲究，先选白菜，心大的白菜是最好的选择。制作方法:价格腌制有两种方法:陈玉宁生腌制:白菜洗净后报价。
酸菜腌制的具体步骤:第一个成本步骤:采摘蔬菜酸菜对选菜非常讲究，大小比较适中，菱角比较少，粗细均匀。选菜的时候要选菜帮黄包菜。多少钱？酸菜色泽好。第二部分:洗菜自用。
酸菜腌制步骤:1。榨菜晒干，把买来的榨菜捡起来，用刀把叶脉分成两瓣，分放在通风的地方晾干。阳光好的时候，我一般会凉一天，主要目的是去除菜里多余的水分。
什么时候腌制最好？什么季节不能卤制？配料的数量和时间
主料是鲜白菜和粗盐正宗东北酸菜。步骤:1。准备工具:一个大锅烧水，两个以上的锅，一个坛子酸菜，一双筷子，都要求无油；2.在大锅里煮一锅。
东北酸菜原料腌制方法:25白菜粉洗盐250 g米醋袋工具:。
介绍一种健康的东北传统酸菜方法:1 .把外面的老白菜掰下来，把白菜头剥下来，然后用清水洗净，把里面的水扔掉备用。如果坛子口小或者想腌制快一点，可以。
配料:大白菜1克干辣椒5个辣椒1茶匙茴香1茶匙茴香1茶匙苹果1克盐1汤匙糖1/2杯柠檬汁1/4杯食谱:1。分开白菜。
酸菜腌制方法:1。买来的白菜晒两三天，用紫外线杀菌，让表面的旧面枯萎。去掉旧帮，用清水冲洗；2.把卷心菜放在沸水中煮一会儿。不要烧太久。用冷水。
冬天腌制最好的材料是低温:我们在东北的商店买新鲜的酸菜。大概3-4棵大白菜配2/3新鲜酸菜。通常我们是。
