看到这种零食,80后的朋友们一定记忆犹新。小时候小吃不多,所以这种麻园是很奢侈的小吃。小时候五毛钱左右买的,现在一件一件卖,也有本地人卖一毛五,但是味道还是小时候的味道。一般看到这样的零食,都会买几个。小时候麻园是糯米粉做的,大姐在农贸市场卖的零食是紫薯做的。
先用锅蒸紫薯,然后捣碎成紫薯泥,再加入糯米粉揉成汤圆,再准备一些椰蓉馅。小时候基本都是吃豆沙馅的。我姐拿起一个汤圆,然后把椰蓉包在汤圆里搓成一圈,再用白芝麻包起来,做成麻籽面棍。
将菜籽油放入锅中,然后将芝麻圆放入油锅,用筷子轻轻搅拌。芝麻圆炒好后,浮在油锅顶上,再把麻园炒熟。
然后用筷子夹住马援,放在篮子里,沥干多余的油。这种小吃已经准备好了,味道很好。一般来买的客户都会买10个以上。
味道很香,吃起来像紫薯椰子,比包子好吃多了。妹子卖这个零食,一个月能赚八千。她说她挣的比工作多。你吃过什么馅的肉丸?