百合，舌尖上的中药
百合不仅是花中仙，菜中宝，更是名贵的中药。其花、茎、球茎可入药，花、茎可作为止血药物。球茎可防治肺结核、慢性气管炎、咳嗽、肺气肿、肺咳咯血、体虚、疮痈、发热后余热不清、高血脂、高血压、神经官能症、失眠、神经衰弱、神志不清、虚烦惊悸、神志不清、坐立不安、气短乏力、脚气浮肿、泪多便秘
一、历史记录
百合药用首录《神农本草经》:“百合治邪气，腹胀心痛，利大小便，补中。
第二，现代研究
现代医学研究证明，百合含有抗肿瘤物质——硒和秋水仙碱，可用于治疗肺、鼻咽、皮肤、乳腺、宫颈、淋巴肿瘤、白血病等。特别是对这些肿瘤进行放疗后，出现身体虚弱、口干心烦、咳痰少甚至咳血等症状。用新鲜百合、粳米煮粥，再加适量冰糖或蜂蜜一起食用是有效的，可以增强体质，抑制肿瘤细胞生长，缓解放疗反应。使用新鲜百合和适量白糖，可用于皮肤肿瘤破裂、出血和渗水的患者。在非典流行期间，专家推荐百合作为预防非典的肺部健康食品。
三、百合的八大药效
1.滋阴退烧
很多女性经常出现低温发热，这是阴虚的表现。百合能滋阴，有消炎作用。多吃百合可以消除症状。
2、滑溜的肠子和潮湿的大便
百合光滑，有疏通肠道的作用。对于便秘的患者，不用药物也可以疏通，特别是对于干燥。
3.平静你的心，安抚你的神经
百合入心经，性微寒。能清心除烦，宁心安神。百合对神经衰弱患者有治疗作用。吃百合后记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至歇斯底里得到有效治疗。取生百合2 ~ 90g，蜂蜜1 ~ 2勺，混合蒸熟，睡前食用(注意不要吃太多，同时晚餐少吃)。
4.清心，摆脱烦恼
有些人阴虚，经常心悸、心烦、舌红、心慌。百合有宁心作用，吃了可以缓解症状。百合甘凉润泽，入肺之心。用于清肺润燥、止咳、清心安神。常用于肺燥不安所致的咳嗽。
5.补中益气
有些人情绪低落，语言低沉，呼吸微弱，口干舌燥，食欲不振，经常处于萎靡不振的状态，这是中气不足的表现。多吃百合，可以缓解以上症状。
6、痰和咳嗽
百合有清肺功能，故可治发热咳嗽；可以增强肺部的呼吸功能，所以可以治愈肺结核的潮热。百合适合所有气管病患者。
7、保湿抗衰老
百合洁白细腻，其新鲜产品富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。百合吃多的人皮肤干燥，皱纹少。油性皮肤的人多吃百合，对皮肤特别好。
8、抗癌抗癌
百合含有多种生物碱，可预防白细胞减少，升高血细胞，治疗放化疗后的血细胞减少。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫。所以百合对各种癌症都有很好的预防作用。
第四，药方
1.百合有止血、催泪、止痛的功效。治疗泪囊炎止泪，用百合60克，瘦肉90克熬汤，分两次服用。唐朝诗人王维，饱受眼泪之苦，后被百合治愈。他写了一首诗说:“当你找到莉莉的时候，它真的让你肉很重。止不住眼泪，就想看看望江。
2.治疗支气管炎，将百合10克，梨1个，白糖15克混合蒸2小时，冷却后服用。治干咳痰少，百合90克，款冬花90克，川贝30克，蜂蜜300克煎成糊状，分40次，每日3次，开水送服。
3、治疗失眠的偏方:鲜百合30克，枣仁15克，煎服；取新鲜百合50克，加1-2汤匙蜂蜜，混合，蒸熟，睡前饮用，也可治肺燥咳嗽。治疗神经衰弱，睡眠不宁，易惊醒，将生百合60克，蜂蜜20克混合蒸熟，睡前服用。
4、偏方，有人用百合治疗疮痈，无名肿毒。方法如下:将新鲜百合30克洗净，加入少许盐和10克paries，捣碎成糊状，涂抹在患处，每天两次，消肿止痛。
百合的功效和作用吃百合的好处是意想不到的
百合不仅是一种可以观赏的花，也是一种很好的中药和非常常见的食物。莉莉有很多功能。今天我们来看看吃百合的好处和吃百合的注意事项。我希望我们的朋友能认出莉莉。
百合的功效和作用
莉莉有很多功能。你想知道吗？我们来看看。
润肺止咳
百合鲜品含有黏液，有润燥清热的作用。中医治疗肺燥或肺热咳嗽总是有效的。
宁心安神
百合入心经，性微寒，清心除烦，宁心安神。用于余热余留、恍惚、抑郁、悲伤、发烧后哭泣等疾病。
美容美容效果
百合还有美容养颜的作用。为什么？
百合洁白细腻，其新鲜产品富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢。
抗癌效果
百合含有多种生物碱，可预防白细胞减少，升高血细胞，治疗放化疗后的血细胞减少。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫。所以百合对各种癌症都有很好的预防作用。
抗肿瘤作用
百合有抗肿瘤作用，适量食用可以帮助我们更好的预防癌症。
百合有助于抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，提高机体的体液免疫，对各种肿瘤疾病有一定的治疗作用。
增强免疫力
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖能提高人体免疫力。
改善睡眠功能
百合含有李林，具有镇静催眠作用。每晚睡前服用百合汤，可明显改善睡眠质量，对失眠多梦有很好的效果。
急性关节炎的辅助治疗作用
百合富含秋水仙碱，能快速消炎，有效止痛，对通气发作引起的急性关节炎症有辅助治疗作用。
抗衰老效果
百合含有多种营养物质，如矿物质和维生素，可以促进身体的营养代谢，增强身体抵抗疲劳和缺氧的能力，同时清除体内有害物质，延缓衰老。
健胃效果
百合含有果胶和磷脂，服用后可保护胃粘膜，治疗胃病。具有治疗热郁引起的胃痛的功效。
清热解毒
百合中的有效成分能清热解毒。人们经常用百合来清除食物和饮料留下的一些毒素。
止咳、祛痰、平喘作用
百合有止咳、祛痰、平喘作用。实验表明，灌胃百合水提取物可延长二氧化硫引起的咳嗽潜伏期，减少咳嗽次数，显著增加酚红产量。百合汤对氨水诱导的小鼠咳嗽有镇咳作用，小鼠肺灌注增加流速，并能对抗组胺诱导的蟾蜍哮喘。
百合的选择
新鲜百合要大，花瓣均匀，肉厚，白色或淡黄色。
购买时还应注意去除杂质、黑色花瓣、腐烂的心脏或霉菌。
百合干应选择干燥、无杂质、肉质透明的。
食用百合优于家养品种，不苦味，鳞片宽而细。药用百合野生，味苦，花瓣小而厚。
百合的适宜性与禁忌
百合适宜种群
(1)适用于体质虚弱、心悸失眠多梦、遗精者；
(2)适用于肺阴不足引起的盗汗；
(3)适用于癌症患者及放化疗后；
(4)适用于脾肾两虚白带过多的女性；
莉莉的禁忌人群
(1)手脚冰凉，怕冷明显，疲劳乏力，小便过多者，不宜吃百合，不宜喝百合茶，多喝黄氏、人参、肉桂、干姜炖的汤，多喝牛羊火锅。
(2)大便难干，或者肚子饱的人不吃饭。
食用百合的注意事项
1、感冒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好不吃。从对大鼠和狗的实验中发现，长期大剂量食用会对肺和肾脏造成损伤，并对野生百合的白细胞和血小板产生影响。甚至吃百合也有一定的毒性。建议消费前咨询医生。
2.吃百合的时候要注意自己的体质是否适合吃，是否和体质有冲突，比如感冒咳嗽，虚寒出血，脾胃不好的人就不要吃百合。
3.请勿直接触摸新鲜百合。百合有一定的毒性。直接接触生鳞茎可能引起皮肤瘙痒，吞咽生鳞茎可能引起呕吐、腹泻等症状。
4.对百合过敏的人不要吃百合。莉莉可能会成为过敏原。如果对百合过敏，食用百合可能会引起皮肤发红、经常腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛、哮喘等过敏症状。所以这样的人应该避免吃百合。
总结:百合粥或者用百合泡水是很多朋友都可以做的事情，是很好的养生方法。但是，百合虽然有很多功能和作用，但是朋友在吃百合的时候还是要注意注意事项，以免损害身体。
