黄金和DIA在很多国家的婚礼上都很常见，那么你见过洋葱在婚礼上是“主角”吗？据《印度时报》报道，交换花环是印度传统婚礼习俗的一部分，但在瓦拉纳西结婚的夫妇会把用洋葱和大蒜串成的花环放在彼此身上。印度的洋葱价格日益上涨，这对夫妇希望通过这种方式引起人们对洋葱高价的关注。今年3月后，印度洋葱价格上涨了400%以上。自11月25日以来，洋葱的平均价格一直保持在每公斤100卢比(约合人民币9.9元)以上。
印度洋葱的最新价格是多少
2019年10月初，洋葱价格每公斤下跌，慢慢跌破60卢比(约合人民币6元)至55卢比(约合人民币5.5元)。
2019年11月18日，洋葱价格升至每公斤55卢比。洋葱每公斤零售价从25卢比涨到70卢比(1卢比相当于0.1元人民币)，有些地区价格直接飙升到100卢比。
截至目前，洋葱价格上周末已跌至55卢比，这是自9月份以来首次跌破60卢比。
印度洋葱出口禁令
2019年11月10日，印度政府宣布禁止从印度出口所有洋葱。此前，印度每100公斤农产品的价格飙升至100卢比。4500(63.30美元)，是过去六年的最高水平。原因是夏季作物种植时间较长，暴雨较大，导致收获推迟。
今年印度的洪水和季风降雨导致洋葱产量下降，库存急剧下降35%，价格上涨2-3倍。印度人民的生活受到严重影响，抗议活动立即爆发。
印度是世界上最大的洋葱生产国和出口国之一，2018年出口量为200万吨。现在，“没有洋葱能离开印度”。
2020年印度洋葱市场是怎样的
据了解，印度不稳定的天气条件导致洋葱价格飙升。首先，干旱影响洋葱的收成，然后影响雨季的供应。2020年上半年，印度洋葱价格可能很高。
洋葱的历史
洋葱原产于中亚或西亚。有许多不同的品种，它们已经被用于世界各地的食品。公元前千年的古埃及石刻中有收割洋葱的图画，然后流传到地中海地区。西汉时期，张骞穿越西域，从西域带回了许多物种。当时西域有种植洋葱的记载。地理大发现后，从欧洲传到世界。16世纪传入北美。17世纪传到日本。18世纪《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东种植。
根据车城镇办事处的资料，1912年，一位在淡水任教的日本小学老师，首先从日本引进洋葱到台湾。自1918年起，台湾总督府农业实验所开始在台湾各地进行种植洋葱的实验，但效果并不好。
第二次世界大战结束后，在省农林厅和农业复耕会议的赞助下，台湾农业研究所继续引进各种洋葱品种，在台湾各地试种。已在台湾南部的云林、嘉义、台南、屏东等地成功种植，恒春、凤岗、车城等地成为台湾最大的洋葱产区。
为什么印度喜欢洋葱
印度是世界上最热的国家之一，三面向海，大部分位于热带季风带。炎热的天气会导致人们的食欲下降，所以当地人习惯用胡椒、茴香、洋葱等来保持食欲。
在长期食用洋葱的过程中，印度人发现洋葱不仅美味可口，还具有一定的保健作用，如杀菌、防寒、提神和缓解消化不良。夏天，气温持续偏高时，一些印度人会在口袋里放一些去皮的洋葱，他们认为这些洋葱可以吸收身体的热量，起到降温避热的作用。另外印度人爱吃咖喱，味道太重，洋葱片可以中和味道。
洋葱在我国分布广泛，南北均有种植，是我国的主要蔬菜之一。我国洋葱产区主要包括福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。更详细的分析，请关注中央研究院发布的《2018-2023年大葱种植业发展前景分析及投资风险预测报告》。
