欧洲毒株是怎么到北京的？
据防疫专家介绍，目前有两种可能。一种是被污染的海产品或肉制品通过冷链运输到市场，造成传播，或者来自疫区的感染者造成传播。“这两种可能性都存在，现在也不能说冷链传播的可能性一定大于人类传播，因为没有证据。但可以肯定的是，在过去，通过冷链长途运输受污染货物所造成的传播风险并没有引起足够的重视。”中国疾病预防控制中心首席流行病学家吴尊友说。
冷链运输和通讯
中国农业大学教授、中国食品体系研究会会长安玉发也认为，中国大量进口水产品、肉制品等食品。一旦这些产品在国外被污染，通过冷链运输到中国，很可能会带来病毒。
目前冷链运输的普及还没有得到证实，只是一种可能，还有很多问题需要回答。比如全国很多城市都是通过冷链进口食品，那为什么只有北京有这个病？报道称，切割进口三文鱼的案板上检出SARS-CoV-2，该产品来源于北京和深圳的海鲜市场。为什么这次疫情的集中爆发点是新的地方？
“这些问题很重要，回答这些问题更重要，需要进一步调查。冷链交流只是一个假设，不管是对是错，我们都需要拿数据来证实或者否定。比如海关在进关的时候已经检查过，没有发现污染，就不是进口的问题；如果有污染，不在其他地方传播，可能是因为其环境没有传播的条件。现在这些只是假设，需要更多的数据来验证。”
李兰娟建议道
国家卫生健康委员会高级专家组成员李兰娟建议，“每个人都应该尽可能多地吃熟食，勤洗手，注意手部卫生”。
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生鲜农产品电子商务行业需求函数预测
产业整合
作为一种新的商业模式，企业理解、接受和实施新鲜的电子商务需要一定的时间。这种商业模式需要在农产品和客户之间建立渠道，形成端到端的供应和流通体系，从而建立完善的供应链体系。在这个过程中，供应链中的供应商应该改造和建立农产品与客户之间的渠道。生鲜电子商务企业在供应链中起着规范和引导作用。他们建立了新鲜的电子商务产品标准，供应链的上下游按照这个标准进行生产经营。所以生鲜电子商务是一个完整的供应链系统，供应链必须整合，才能提高生鲜农产品的价值，提升生鲜农产品的品牌形象，满足市场需求，适应市场变化，实现标准化、规模化、品牌化、专业化。
物流产品化
生鲜电子商务的发展受到冷链物流的制约，已经进入了一定的瓶颈。生鲜电商要想进一步发展，必须有冷链物流的支撑。上面提到的冷链模式主要有三种，但是无论采用哪一种，冷链物流服务都必须产品化。目前，中国已经进入现代物流4.0时代。面对网络化、平台化、智能化(实体化)、绿色化、金融化、大数据化、生态化的物流发展趋势，冷链物流产品化需要为不同的生鲜产品提供一系列标准化的解决方案，如产品包装材料、冷藏库、冷藏车、冷链运营程序和规范等。
价值杠杆
在传统的消费场景中，消费者只能去实体市场购买新鲜农产品。随着新鲜电商的诞生，消费者的场景从实体转移到线上。生鲜电商需要改变消费者的消费习惯。按照一般理论，要改变消费者的消费习惯，就要把服务和品质价值提升至少30%，否则消费者无法改变消费习惯。
生鲜产品的价值杠杆主要从生鲜产品的标准化、规模化、品牌化和专业化四个方向进行设计和运作。
质量是新鲜电子商务的关键。由于生鲜产品的特殊性，为了让消费者有更好的消费体验，产品必须通过一套标准的程序才能上市销售。这涉及到供应链的上游生产者和中端冷链仓储物流。为了保证产品质量，实现稳定供应，必须实现标准化生产，减少产品差异，提高产品相似性，使产品能够批量生产。同时，必须建立标准化的仓储和冷链运输，以降低产品损失率，确保交付给消费者的产品质量。
规模决定了生鲜产品的流通速度和成本分担。品牌化是实现生鲜产品高回购率和高溢价的重要手段。专业化是消费者消费体验的保障。专业化体现在商业行为上，如售前沟通、交货速度、售后态度等。是品牌化的前提。品牌化意味着建立产品标准化，提高消费者忠诚度和产品溢价，这是规模的保证。
电子商务行业生鲜农产品需求模式预测
生鲜农产品电子商务品牌的整合与发展。生鲜农产品电子商务将在2017年品牌推广年和2018年农产品质量推广年的基础上，整合产品品牌、企业品牌和区域共享品牌，整合农产品线上线下交易，借鉴实体交易市场品牌建设的经验，如培育品牌商家、介绍品牌商品、提供品牌服务、提供品牌管理等，使我国生鲜农产品电子商务平台加快实体市场转型升级和搬迁步伐。
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