现在很多家庭都有豆浆机,所以在家制作豆浆机既健康又卫生,制作豆浆的方法也很简单,尤其是现在生豆做成豆浆,不需要提前泡豆,只需要20多分钟就可以吃到美味的豆浆。制作豆浆时,要把豆子放好,会有专门的量杯,根据喝豆浆的人,选择多少豆。
你在豆奶里放了多少豆子
通常有专门的量杯。如果五个人每人一杯,一杯豆子就够了,多了就不好了。它的容量只有那么大,放太多豆子容易烧坏。遇水,机器上有两条线,注水必须超过水位下限,不能超过水位上限。
准备材料和用具1。买大豆。购买大豆时,尽量购买新的大豆。一般11月左右新大豆会下来,可以多买。新大豆会更甜,营养价值更高。尽量不要去超市买大豆。价格太贵了。去集市挺好的,但是不能要求变质变黑的大豆。如果你想喝谷物豆浆,你可以买一些红豆、红枣和花生。
2.提前泡黄豆。在制作豆浆之前,你要把所有必须的材料都泡好,这样会更容易制作豆浆。一天换两次泡豆的水,不然水会变质。浸泡大豆时,夏季一般需要4-6小时才能完全浸泡,冬季需要8-10小时。如果你想在冬天尽快泡大豆,那就用温水泡,这样可以大大缩短大豆的浸泡时间。泡豆前先清洗干净,去除黄曲霉。大部分营养都会保留下来。
3.买豆浆机。买豆浆机的时候尽量选择不锈钢内胆,比塑料更耐用更坚固。毕竟豆浆是在高温环境下煮的,如果是劣质塑料,必然会产生有毒物质。买豆浆机要看好品牌,保证质量。最重要的是仔细看刀刃。刀刃越锋利越好。还有就是最好有细磨的功能,这样豆浆的口感就细腻了。最后,听听噪音。声音小一点比较好。
打豆浆的工艺步骤
1.在掌握制作豆浆的水量时,加入冷水,将泡好的豆角倒掉,然后在杯内上下刻度之间加水,这样豆浆机就能顺利工作。切记不要随意加水或多或少,否则会造成豆浆的失败,边肖也经历过几次失败。
2.添加适量的材料制作豆浆时,不要随意添加,量好了再用豆浆机附带的量杯添加。否则材料太多会增加豆浆的难度,时间长了会损坏电机。量杯丢了,可以根据自己的经验添加材料,但是要小心。
3.避免豆浆两次。现在的豆浆机大多是智能的,应该一次就成功了。豆浆一旦失效,豆浆不熟,很容易损坏豆浆机的智能系统和电机。最好是把豆浆引入电饭煲,煮好了再喝。