现在一些无良商家为了盈利，做一些假蛋卖，很多人很容易上当受骗。所以掌握一些辨别真假蛋的技巧是非常重要的。如何区分真假鸡蛋？
1、首先是价格。真蛋和土鸡蛋的价格肯定会更高。2.通过观察鸡蛋的外观来判断。真鸡蛋的蛋壳颜色比较暗淡，因为蛋壳上有一层霜状粉末，但不明显。假鸡蛋的蛋壳含有少量石膏，所以会比真鸡蛋亮。
3.当你用手触摸鸡蛋时，真鸡蛋的表面会有精致的突起，非常有质感。鸡蛋表面粗糙，质地凌乱。感觉很光滑很薄。捏起来感觉碎了。而鸡蛋或碎鸡蛋，在晃动时，会发出明显的液体流动的声音。
4.真鸡蛋闻起来像鸡蛋，假鸡蛋闻起来不像。假蛋中可能有微量化学成分。真鸡蛋和假鸡蛋煮熟后味道差别很大。假鸡蛋可能有橡胶状的质地，而真鸡蛋的蛋黄在捏的时候会变成粉末。假鸡蛋像橡胶一样有弹性。
以上是边肖分享的辨别真假蛋的方法。相信大家看了以上文章，对辨别真假蛋的方法有一定的了解，希望对大家有所帮助。
