中秋将至，市监察局近日对月饼进行了抽查。9月9日，北京市监察局表示，对全市超市、批发零售市场、餐饮单位、网络平台等月饼产品进行抽查监测。共抽检监测213批月饼样品，全部合格，市民可在节日期间安全食用。另外，购买月饼时要注意月饼的保质期和生产日期，避免购买过期的月饼。那么，月饼的保质期是多久呢？
月饼的保质期有多长？
不同品牌的月饼保质期不同。最长保质期90天，最短保质期只有10天，其他标为45天或60天。
但根据新版《食品添加剂使用标准》，月饼的保质期不允许超过60天，水果味月饼的保质期只有45天左右。
为什么月饼的保质期短？
据业内人士介绍，月饼的保质期不可能像饼干等脱水食品一样长，因为它们在烘烤后仍然保持一定的水分和油脂。保质期的长短受原料质量、生产环境、生产设备和包装工艺等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。
现代工厂是在无菌条件下进行的，消除了污染源，所以在这种环境下生产和包装的月饼保质期更长。而手工生产的产品，符合卫生条件，但达不到无菌水平，或多或少被细菌污染。因此，即使采用相同的包装，保质期也会缩短。
事实上，月饼的保质期也与添加的食品添加剂有关。月饼里会有哪些食品添加剂？
据有关部门介绍，月饼中的食品添加剂主要有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、丙酸及其钠盐、钙盐、防腐剂等。当它们一起使用时，它们各自的消耗量与其最大消耗量的比率(铝残留物)、非食用物质(苏丹红一号、苏丹红二号、苏丹红三号、苏丹红四号、富马酸二甲酯)和重金属(铅)
所以，说起这个，不知道每年买什么牌子的月饼，哪个牌子好吃？
2019年十大美味月饼品牌排行榜:
1.和利兰(1992年，大型糕点连锁企业北京，月饼十大品牌，北京和利兰企业投资管理有限公司)
2.元祖月饼(十大著名月饼，台湾名牌，1980年台湾，著名西点/蛋糕食品品牌，上海元祖食品有限公司)
3.华美月饼(中国名牌、十大名牌月饼、全国十大糕点、东莞华美食品有限公司1991年)
4.天使月饼(十大名牌月饼，广东名牌，最具影响力的月饼品牌，1994年深圳天使食品有限公司)
5.哈根达斯(十大月饼冰淇淋品牌，始于1921年的美国，世界著名的冰淇淋/冰淇淋糕点品牌)
6.荣华月饼(中国名牌月饼、香港名牌、最佳品牌企业奖、行业名牌、香港荣华集团)
7.马克西姆月饼(十大名牌月饼，香港名牌，香港最大的食品集团之一，行业知名品牌，香港马克西姆集团)
8.星华楼(中国名牌、十大月饼品牌、上海名牌、中国名牌、中国老字号、上海星华楼集团)
9.稻香村(十大月饼品牌，1895年(清光绪二十一年)，中国老字号企业，北京稻香村食品有限公司)
10.新雅月饼(十大月饼品牌、优质月饼、中国名牌产品、上海著名商标、上海新雅粤菜馆)
以上是关于“北京所有合格月饼的保质期是多久？”国标多久？附《2019年十大美味月饼品牌》内容介绍，可以参考。
