兔眼蓝莓 兔眼蓝莓种植技术

　　　蓝莓,属于杜鹃花科，越橘属植物，全世界的蓝莓约有400个种，为多年生灌木树种，广泛地分布于北半球。在我国,蓝莓约有91个种，28个变种，科研人员根据它们自身的特征特性，将可用于人工种植的蓝莓,划分为南高丛蓝莓，北高丛蓝莓，半高丛蓝莓，矮丛蓝莓，兔眼蓝莓这五个品种群。每个品种群可以说都各有千秋，本片主要向观众朋友们介绍了兔眼蓝莓的种植技术。希望通过收看本片，能使观众朋友们对兔眼蓝莓有一定的了解。

　　　兔眼蓝莓树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。但抗寒能力差，－27℃低温可使许多品种受冻。适应于我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。向南方发展时要考虑栽培地区是否能满足450~850小时＜7.2℃的冷温需要量；向北发展时要考虑花期霜害及冬季冻害。

　　主要优良品种有：

　　1、芭尔德温

　　美国品种，晚熟。植株生长健壮、直立，树冠大，连续丰产能力强，冷温需要量为450～500小时。抗病能力强。果实成熟期可延续6～7周，果实大、暗蓝色，果蒂痕干且小，果实硬，风味佳。

　　2、园蓝 美国品种，晚熟。植株生长健壮。果实大、淡蓝色，质地硬，果蒂痕干，充分成熟后风味佳。

　　3、粉蓝 美国品种，早熟。植株生长健壮，树冠开张，果实大，极丰产。果实大至极大、悦目蓝色，质硬，果蒂痕干，具芳香味，风味极佳。

　　 一、兔眼蓝莓种植园的建立

　　1　种植园要求种植园应远离城市和交通要道，距离公路50m以上，周围3km以内没有工矿企业的直接污染源和间接污染源；种植园宜选择缓坡地或平整的田块，要求阳光充足，土壤疏松、土层深厚、通气良好、有机质含量高，土壤酸性，最适宜的pH为4.5-5.5。土壤pH大于5.5时可以采取措施降低pH，常用方法是施放硫磺粉，土壤pH=6时，每亩施人硫磺粉90kg，将其均匀撒入全园土壤，深翻20cm以上混匀，同时还可利用松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质掺人施用，既可减低土壤pH，又可增加土壤有机质，土壤改良的效果更佳。

　　2　种植地准备种植地经耕翻作畦后，按株行距兔眼蓝莓2.5m×1.5m、南方高丛蓝莓1.5m×l.0m，挖50cm×50emx50em定植穴或50em×50em定植沟，提倡挖定植沟种植蓝莓。苗木种植前，每亩定植穴或定植沟中放入松针或锯木屑等酸性基质300-500kg。基肥可以不施，或用土杂肥1m3/667m2左右。

　　3　苗木栽植

　　3.1品种配置及苗木质量要求。目前我国已引进蓝莓品种近百个，适合中国南方栽培的有10多个，主要包括粉蓝、园蓝、梯芙蓝、灿烂、顶峰、杰兔、芭尔德温等7个兔眼蓝莓和阳光、夏普蓝、奥尼尔、寨选3号、寨选8号、寨选9号等6个南方高丛蓝莓。

　　兔眼蓝莓自花结实率很低，需要异花授粉才能结实，才能获得高产、稳产与优质，一般认为，同一蓝莓种植园需种植3个以上的品种，即1-2个主栽品种配置2-3个授粉品种。南方高丛蓝莓虽然自花结实率较高，但也以配置授粉品种，有利于取得稳产与优质。根据作者多年的研究结果，建议生产中可以按照表1的方式进行品种搭配建园。

　　通常选择经2年培育、苗高50cm以上、主茎基部直径0.4cm以上的壮苗，其苗木分枝多，枝条粗壮、根系发达。苗木应无病、无伤并健壮。

　　3.2苗木栽植。在早春枝芽萌动前或秋季停止生长后进行，栽植时应在沟穴内基肥上面填入15—20cm熟土，栽植深度应与苗木在苗圃深度基本一致，切忌栽植过深或过浅，苗木栽植时根系不能与肥料接触，定植后，及时浇足定根水。

　　二、兔眼蓝莓园管理

　　1　土壤管理新建蓝莓园每年需除草3—4次，分别在4-9月份进行，3年后每年需除草2次，分别于5、8月份进行，除草宜采用人工除草。老蓝莓园早春至8月每年中耕2-3次为宜，入秋以后中耕对越冬不利，一般中耕深度以10em左右为宜。也可采用生草法管理蓝莓园，即行间生草、行内除草，具有保持土壤湿度，提高果品质量的作用。

　　土壤覆盖在蓝莓生产上应用广泛。它有增加土壤有机质、改善土壤结构、调节和保持土壤湿度、降低土壤pH、控制杂草等多种作用。锯末是最常用的土壤覆盖物，树皮、树叶、稻草及其他作物秸秆都可应用，在苗木定植后即可进行，将覆盖物均匀铺洒在定植带上，宽1m，厚5—10cm，以后每年添加，以保持原有厚度。

　　2　施肥管理

　　2.1种类。以营养全面的农家肥和有机复合肥为主，有机复合肥氮、磷、钾的比例通常为1:1或2:1。2.2.2方法。土壤比较疏松或沙质土壤采用全园撒施法；壤土和黏土采用沟施或穴施，沟、穴深度一般壤土10cm，黏土15-20cm;叶施，在对土壤施肥的同时，根据果树缺乏某种元素症状，通过叶面喷施含某元素肥料作为一种补充施肥方式。

　　2.3时间与数量。每年施肥2次，第1次在4月中旬至5月上旬，即蓝莓开花前后，第2次在8月下旬至9月中旬，即果实采收结束后。第1次以速效肥为主，可用腐熟菜饼50kg/667m2，加40%的优质复合肥20kg/667m2。第2次以有机肥为主，腐熟农家肥1.0-1.5m3/667m2，加40%的优质复合肥30kg/667m2。

　　3　水分管理一般情况下，采穗圃和幼年果园应始终保持最适宜的水分条件：达到果园中最大水量在60%~70%，成年果园和盛果期在果实发育阶段和果实成熟前应减少控制水分供应，果实采收后，恢复最适的水分供应，使园中保持水量恢复到60%-70%，中秋至晚秋季节减少水分供应，以利于植株及时进入休眠。

　　如有条件可采用滴灌，可以随时根据土壤墒情进行水分管理，此项措施在丘陵地区蓝莓高产、稳产与优质的关键。兔眼蓝莓为小浆果，成熟季节往往是在雨季，水分常常过多，建议有条件在果实成熟期采用避雨栽培，以确保浆果不会因雨水过多导致裂果与腐烂，提高果品质量和商品价值。

　　4　整形修剪兔眼蓝莓整形修剪分为冬季修剪和夏季修剪，其修剪程度以冬季为主、夏季为辅。

　　4.1幼树修剪。对脱盆移栽的幼树仅需剪去花芽及少量过分细弱的枝条或小枝组。对不带土移栽的苗木，除去疏除花芽外，还需疏除较多的相对弱小枝条。对定植成活后第一个生长季，尽量少剪或不剪，以迅速扩大树冠和枝叶量。对前3年的幼树主要是以疏除下部细弱枝、下垂枝、水平枝及树冠内的交叉枝、过密枝、重叠枝为主，确保植株高度达到1.5m以上，冠幅1.2m以上。

　　4.2成年树修剪。疏除树冠各处的细弱枝和因结果而逐渐衰弱的弱枝，回缩因结果而衰弱并被新生枝组取代的优势枝组。回缩大枝先轻后重，即先回缩1/3~1/2，等回缩更新后的大枝再次衰弱时，加大回缩力度，剪去2/3，甚至从近地面处剪除。疏除病枝、枯枝、交叉枝，靠近的重叠枝。

　　5　病虫害防治蓝莓果园防治病虫害应选用高效生物制剂和低毒化学农药进行防治，需改进施药技术，提倡生物防治，降低农药用量。

　　5.1人工防治。11月下旬结合冬季修剪，剪除病枝、虫枝，清除杂草，消灭越冬的病虫。12月份结合深翻冬剪，将土壤深翻20em，消灭土壤中越冬的害虫。蓝莓果实成熟期，用防鸟网或稻草人、电驱鸟器、鞭炮等方式驱赶鸟类。

　　5.2化学防治。在病虫调查的基础上进行防治，2月中下旬至3月上旬植株芽萌动前后，选晴好天气用0.4波美度石硫合剂全株喷洒1次。4月中下旬至5月上中旬，用50%多菌灵400~600倍液和80%敌敌畏乳油1200—1500倍液，混合防治2次，2次间隔10—15d。8月中下旬至10月份，用50%多菌灵400—600倍液和80%敌敌畏乳油1000-1200倍液或2.5%溴氰菊脂乳油1000—1200倍液混合防治1-2次，具体根据田间病虫情况而定。

　　化学防治必须做到果熟期前30d至采果结束期间不能使用任何农药；不能使用剧毒农药和高残留农药，不同农药应交替使用。

　　三、兔眼蓝莓果实的采收与贮藏

　　1　果实采收蓝莓开花次序有先有后，果实的成熟期不一致，要分批采收，当果表面由最初的青绿色，逐渐变成红色，再转变成蓝紫色到紫黑色时即成熟，一般盛果期2～3d采收一次，初果和末果期4—6d采收一次。通常供鲜食、运输距离短且保藏条件好的在九成以上成熟期采收；供加工饮料、果浆、果酒、果冻等在充分成熟后采收；供制作果实罐头，在八成熟时采收，采摘时轻摘、轻拿、轻放，对病果、畸形果应单收单放。

　　兔眼蓝莓采收应在早晨至中午高温来到以前，或在傍晚气温下降以后进行。

　　2　果实的包装、运输与贮藏兔眼蓝莓果实的包装、运输过程中，要遵循小包装、多层次、留空隙、少挤压、避高温、轻颠簸的原则，装果容器采用较浅的透气筐篓、纸箱、果盘等，鲜销、鲜食果实选用有透气孔的聚苯乙烯盒或做成一定规格的纸箱，规格为每盒装果不超过10009。加工用果实用大的透气型食品用塑料筐或浅的周转箱、果盆等直接包装运输至加工厂。在常温条件下，采收的果实存放保质期为2～3d，为延长贮藏期和供应时间，鲜果应进行低温贮藏，一般1~5℃的条件下，蓝莓鲜果可贮藏10d以上，如需长期贮存，需速冻后贮藏在-18℃以下。