比较成熟的外卖店铺都知道，能够做很多的店铺优化，不定时的推出一些店铺的优惠活动，就会增加店铺单量。大部分外卖店铺觉得做好了这些就够了，不用管其他的了。但是，很多外卖店铺都忽略了一个问题，那就是外卖的配送问题。配送的方式对于店铺的营业额和排名曝光也是非常重要的。
美团众包是美团外卖的一个开放性配送平台，通过众包的形式，帮助外卖店铺进行配送。其中收费模式一般是按照距离收费，距离越远收费越高。其优点在于成本低，配送范围大。缺点是配送速度会慢些。
三、自配送
自配送顾名思义就是外卖店铺自己安排店内服务人员或者组建专门的配送团队，自行解决配送问题，适合于规模较大的品牌连锁店铺。优点是配送区域和时间限制小，更加自由灵活。缺点是对于单量较低且用户分散的外卖店铺来说，会增加经营成本，同时在遇到恶劣天气时，运力难以得到保障，整体配送速度和服务水平偏低。
四、蜂鸟专送
蜂鸟专送类似于美团专送，是由饿了么自行组建的外卖配送队伍，对于配送速度和质量都提升了很高。蜂鸟专送还推出了“准时达”服务，除了一些特殊情况外，用户在带有“准时达”标签的外卖店铺下单，如果餐品送达时间超过承诺时间10分钟，系统将会为用户赔付一个无门槛红包，每个用户每天最多赔付三个红包。蜂鸟专送除了平台向外卖店铺收取一定比例的佣金外，还会对消费者收取相应的配送费用。优点在于时效快，覆盖广，服务和形象都很好。缺点是对于外卖店铺来说，经营成本更高，而且有最低起送价的门槛，配送时间和区域都有一定的限制性。
五、跑腿公司
有市场就肯定有需求，为了迎合市场需求，外卖市场中出现了很多主打同城物品配送业务的公司，像达达、闪送等。大体的配送方式就是这些，当然还有很多都是属于跑腿公司的，这些配送的方式一般都是由公司内部的规定决定的。
这五个外卖配送方式，你知道几个呢？
