名模姜培琳 曾无肉不欢的中国首席名模姜培琳:素食后,提升了我对美食的品位!

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发布时间: 2020-12-14 06:31:44
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▲为生活注入更多美好能量

现在大家熟知的,活跃在各大T台上的中国超模大概就是大表姐刘雯,孙菲菲,何穗以及在维密秀的舞台上不小心摔倒吸睛一片的奚梦瑶了。在她们之前,中国的模特界就没有扛把子是谁又有着怎样的故事呢?我们一起来了解一下。姜培琳中国首席名模,时尚专栏作者;中国模特界拥有最高学历的女人;被法国时装权威誉为“中国国际超模”,曾轰动美国被誉为“中国最有才华的模特”,被时装界誉为“开启中国模特新时代的模特”。从1999年到2007年的8年间,她的身份由单纯的模特变成了电视主持人、网站CEO、客座教授、董事长、专栏作者,甚至进军影视圈。1美食天性,曾无肉不欢我喜欢美食,这可能是天性。过去我吃肉挺多,常常是无肉不欢。朋友说我是美食家,喜欢一切所听说的美味,好吃的或者是不好吃的,都要去尝试。那几年,几乎每天的话题都与美食相关。我在2004年开始尝试素食,之后就一直吃到现在。没选择素食之前,我自认为素食的口感会很差,没什么油水,寡淡无味,说不定什么时候还会导致人营养不良。但是,我却从一个“美食家”转身成为一个素食者。这个过程并不是降低对美食的品位,我认为这反而是一种提升。最初接近素食,是缘于我的一个朋友给我讲的一个故事,故事大意是太多人食肉会导致大量的杀生,很多的动物是因为我们的食欲而导致它们的死亡。对于有的人来说,不是一有信仰就可以马上接受素食。说来有趣,在听完朋友的故事之后刚两天,就碰上了一次急性肠炎,当时就痛得晕厥了过去。从医院回来之后,就决定吃素了。

当然,也不仅仅只是因为这两个原因;如果素食会导致人的身体不健康,那这个饮食方式我可能也持续不了多久。正是因为后来看了很多关于肉食和素食的各种资料,再加上素食后的亲身体验,感觉良好,所以,素食就变得很自然了。2人类并不是天生适合肉食动物吃肉没事,因为它们的肠道很短,它们可以很快就把消化后的有害物质排出体外。而我们人类的肠道很长,蔬果粮这些食物易消化,消化后的无用的物质一天就排出体外了,而肉类消化慢,会在体内存留3~4天才能排出体外。在消化过程产生的一些有害物质或毒素不能及时排泄,就造成了这些有害物质长时间的滞留在肠道,被肠道吸收。而蔬菜水果和五谷杂粮,这自然的食物,易吸收好消化,更有利于健康。姚明曾做过一个“拒绝食用野生动物”的公益广告。因为有食用这个市场,就会有人为了利益发生交易,有交易,自然就会有杀害。3素食会营养不良吗?听一位医生朋友讲,有些家长,每天大鱼大肉,把孩子养得胖胖的,但是孩子不健康,到医院来一检查,得出的结果是孩子营养不良。他们不相信,他们以为每天给孩子吃大鱼大肉就是最有营养的健康食物。肉食代表营养是一个很落后的观念,也是一个不健康的观念。所以,选择真正有利于健康的食物,不是一个简单的事情,需要具备一定的知识。科学调节饮食,摄取得当,调配得宜,身体自然就会健康。如豆类、根茎类、叶菜类,均衡摄取,人体所需的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质便不会缺乏;同时,低热量的植物性食物,使人保持适当的体重,轻盈的身躯,不必担心过剩的热量所带来肥胖和疾病的威胁。素食还可以降低人体的胆固醇含量。胆固醇在普通人血中含量越低越佳。素食者体内的胆固醇普遍比荤食者低。除此,合理素食还能降低血压,减少眼底网膜硬化现象的可能。素食还是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品,它可以减少血液中的乳酸,将血液里有害的污物清掉。素食多的人,全身充满生气,脏腑器官功能活泼,皮肤自然柔嫩光滑,面色好。但是,素食也要注意方法,要均衡摄取。任何一种食物,太多单一的选择都会造成营养不良,如果土豆有营养,每天只吃土豆的人,哪怕他不吃肉,也一样会营养不良。4我的经验之谈但是,素食也要注意方法,要均衡摄取。任何一种食物,太多单一的选择都会造成营养不良,如果土豆有营养,每天只吃土豆的人,哪怕他不吃肉,也一样会营养不良。对于想吃素但是又放不下肉食的朋友,可以循序渐进。循序渐进很重要,不要太强迫自己。我刚开始素食的前三个月不太好过,总是想起那些红烧肉、孜然羊肉。这个时候,心里很想吃肉,但是,当我意识到这是我的心理依赖,而不是我的身体有多么需要它的时候,想吃的欲望就会降低。到现在,我素食多年,并没有营养不良,相反,感觉身体很清爽干净,头脑很清透。我认为,我为自己做出了正确的选择,毕竟,让自己健康是挺重要的一件事情。大家一起吃饭的时候,大都是谁喜欢吃什么就自己点什么,没什么不方便,不同的饮食代表了不同的生活方式。素食是一种生活方式,一种习惯。如同,不同的民族有不同的风俗习惯,不同的人有不同的信仰,不同地方的人喜欢不同口味的菜。如此而已。我的饮食有个原则,就是只有在饿的时候才吃东西。而且选择新鲜健康的食品,放弃高度加工和含有很多添加物的食品,有节制地进食。新鲜食品既有营养又不会让你感到饥饿。低脂、低热量、高纤维是最好的饮食原则,高纤维素的食物会带来饱腹感。节制,从饮食上的节制进食开始,这是最基础的。由此,再到工作、生活。节制是一种值得操练的习惯。从节制中可以获得能力,从节制中可以获得智慧。真正懂得节制的人,会真正享受到节制所带来的自由。

至于如何保持好身材,我个人认为最好的方法是运动,不过有时间天天运动并持之以恒的人并不多。至于饮食控制,如果采用素食,效果最显著又能顾及健康。关键在于植物性食物能使血液变成微碱性,使身体的新陈代谢活泼起来,由此得以把蓄积于体内的脂肪,分解燃烧掉,达成自然瘦身的效果。现在,素食已经成为我的一种习惯了,我觉得很舒服,所以,也就没必要去打破这个习惯。我们每一个人真的都应该学会知足和感恩。现代社会的饮食已经不再是“满足温饱”的概念了,吃吃喝喝是为了生活,但生活绝不是为了吃吃喝喝。

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