波尔山羊是一个很好的肉羊品种，这点是毋容置疑的，它的优势也不用再多说，必定现在我国各地养羊业中，波尔山羊到处都是，相信大家都清楚。但是在养殖过程中，需要掌握其养殖技术，方能使养殖达到更好的效益。
一、波尔山羊舍的建造
波尔山羊舍是波尔山羊长期生活的地方，它的主要任务是为波尔山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的波尔山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据波尔山羊的生物学特性，羊舍建造要符合如下要求：
1、羊舍面积，羊舍应有足够面积，使波尔山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只波尔山羊平均占有最低面积是：种公波尔山羊为1.2—1.5平方米，成年母波尔山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母波尔山羊为2.0—2.5平方米，幼龄公、母波尔山羊为0.5—0.6平方米，阉波尔山羊为0.6—0.8平方米。
2、波尔山羊舍外要有运动场，运动场的面积为波尔山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小波尔山羊为1.5米，母波尔山羊为2米，公波尔山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
3、羊舍建造要考虑防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。
4、屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。
5、羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。
6、门、窗、墙要坚固耐用。
7、羊舍外边要建有贮粪池。
二、波尔山羊种羊的选择
1、在选购波尔山羊时，一定要到正规厂家去购买，购买种羊时还要索取其系谱。不能认为头部棕色、耳部下垂的就是波尔山羊，而忽视了波尔山羊背腰平直、四肢粗壮、肌肉发达的主要标志。公羊羊角较弯而弯曲向外，板皮品质好，抗病、抗寄生虫能力强。
2、在肉羊生产中，选定波尔山羊作为杂交父本后，应对本地母羊进行必要的选择。由于长期以来忽视了山羊的饲养、选育和无计划的乱交和近亲交配，不少地方品种不纯、个体偏小、退化严重。因此，要获得好的杂交效果，就必须对本地山羊进行杂交复壮。或者直接利用品质较好的山羊作母本。
3、用带有诸多优秀基因的波尔山羊和当地母羊杂交，后代杂交优势十分明显，以波杂一代羊的出生、2月龄、6月龄体重和6月龄日增重为例，分别比当地羊提高80%、75%、70%和60%，产羔率达180%～220%，屠宰率达50%以上，体重提高近40%。
三、波尔山羊的饲养方法
1、合理搭配青、粗、精料
羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草，禾本科与豆科牧草投喂比例为4:1，适当补充精料。冬春饲草比较缺乏，有条件的地方，应利用冬闲田种植黑麦草作补充，也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。混合料参考配方：玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%，外加矿物质适量，每只羊每天喂食盐5克。
2、供足饮水
为消化食入的粗饲料，波尔山羊每天必须分泌大量的消化液，同时体内循环、养分输送也离不开水分。所以波尔山羊缺水的后果往往比缺料更严重，容易导致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，应供给充足而干净的饮水，冬季应饮温水。
四、波尔山羊的养殖管理
1、及时去势
不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。
2、精心管理
每天清洁羊舍地面一次，圈舍及其周围要定期消毒，每半个月清除羊楼下羊粪一次，并将其远离羊舍堆积发酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要隔离于小单间饲养，以防拥挤造成母羊流产和压死羔羊，小单间应保持干燥清洁卫生，阳光充足，空气新鲜，温度以18-20℃为宜。
五、波尔山羊常见疾病的防治
对羊群要按时防疫，发现病羊，要及早治疗。勤驱虫，波尔山羊无体内外寄生虫时，一般较少感染其它疾病;一旦患有体内外寄生虫病时，由于抵抗力下降，其它疾病接踵而来。因此，必须定期驱虫，且每年进行波尔山羊传染性胸膜性肺炎苗和波尔山羊三联四防苗免疫注射各一次。
此外，也应做好羔羊痢疾、传染性角膜炎、传染性烂口疮、疥螨病、肝片吸虫病、传染性胸膜性肺炎等疾病的防控。
六、适时出栏
羔羊出生后各个时期的生长发育不尽相同，绝对增重初期较小，尔后逐渐增大，到一定年龄增大到一定程度后又逐渐下降直至停止生长，呈慢——快——慢——停的节奏，相对增重在幼龄时增加迅速，以后逐渐缓慢，直至停止生长，呈快——慢——弱——停的趋势。波尔山羊生长至一年半，增重速度显著减慢，18月龄时，各项体尺增长趋于停滞，之后体重处于弱生长，并开始沉积脂肪，以后随年龄的增长体重趋向于停滞。所以商品肉羊于6—10月龄、体重30-40㎏时出栏最佳，此时出栏既符合羊只的生长规律，又符合市场需求。
如果出栏过早，波尔山羊处于快速生长发育时期，屠宰率不高，肉质虽嫩，但缺乏肉香味，此时屠宰不合算;出栏过迟，生长停滞，转为沉积脂肪，肉质变粗，肉中膻味成份含量增加，降低肉品品质，且浪费资金、劳力、饲草、降低生产效益。
