我国是世界上生产烧制木炭最早的国家之一，在漫长的历史岁月中，木炭起到了极为重要的作用，使我国从农耕文明逐渐走入青铜文明，又进入铁器时代，这中间木炭史不可或缺的，可以说木炭贯穿于整个中国历史，例如大家熟悉的白居易的《卖炭翁》就是流传千古之文，今天木炭之家就给大家介绍一下中国木炭的发展史，使您了解中国木炭的来龙去脉，从中了解古人的的智慧。
一.中国古代烧炭技术的成熟
中国古代真正大量利用木炭的历史.应是冶铜业兴起之后的事了。随着冶铜业的出现，作为必备燃料的木炭就只能通过专门的炭窑烧取。这种用炭窑烧取的炭，就是真正意义上的木炭。从出土实物看，最早的冶铜器应是仰韶晚期的制品，距今约六千年左右。但仰韶时的冶铜制品数量甚少，即使不用炭窖烧取，仅用堆烧法即可满足少量冶铜业对木炭的需求。然而随着商周青铜器的大量铸造以及春秋战国时期冶铁业的兴起，对木炭量与质两方面的需求亦随之增加，这就必然会引起烧炭技术的相应变革。应该说这种变革的结果就是窖烧炭的出现。因此，中国真正成熟的制炭史至迟可上溯至商周之际。事实上，史籍中关于炭的记载与上述考古的推断是相吻合的。如果说《物原》所载“祝融作炭”尚不可信，则以下各本记载却是有据可依的。《周礼·月令》：“季秋草木黄落，乃伐薪为炭。”郑康成《正义》解释：“伐木必因杀气而高诱则注曰：“仲夏草木未成，故禁烧炭。”又《周礼·天官冢宰》：“凡寝中之事，扫除、执烛、共炉炭”汉司马迁《史记·外戚世家》：“弟曰窦广国，字少君......至宜阳，为其主人山作炭。寒，卧岸下百余人。岸崩，尽压杀卧者， 少君独得脱不死” [近代学界多据该条文献以证中国用煤之记载始自西汉，误也。此说之首倡者为清顾炎武，其在《日知录》卷三二“石炭”条注文中·云其 中“作炭”、“岸崩”二词为开采石炭之描写，并由此得出石炭出西汉之说。而后人亦复踵其说，又举东汉王充《论衡》卷十“吉验篇”与卷二“刺孟篇”所载窦广国事，均将《史记.外戚世家》之“岸”作“炭”、将 “岸崩”记作“炭崩”为例，以补充证明顾氏所说不谬 .[19] 郎瑛.七修类稿[M]四库全 书本.[20] 魏泰，东轩笔录[M]..四库全书本[21] 段成式.酉阳杂俎[M].四库全书本.[22] 孙思邈.备急千金要方[M].北京：中医古籍出版 社.1999.收稿日期 2007 — 05 — 25 [责任编辑黄世杰][责任校对刘秀玲][作者简介]容志毅，海南省昌江人，广西民 族大学科学技术与社会发展研究中心教授、博士。广西南宁，邮编：530006。
