银川这座城市是宁夏的行政中心，城市有不少很有代表性的西北特色景点，每年去银川旅游的朋友也不少，但去了一定是除了看风景，还要尝遍当地的小吃，下面，就快和小编一起了解银川十大小吃排名吧！
银川十大小吃排名
一、烩小吃，二、馓子，三、羊羔肉，四、炒糊饽，五、辣糊糊，六、羊肉臊子面，七、手抓羊肉，八、羊肉老搓面，九、燕面揉揉，十、粉汤水饺。
一、烩小吃
在银川十大小吃中烩小吃是当地很传统很有代表性的美食之一，烩小吃里面的食材非常丰富，有荤的也有素的，加上看着就很想尝一尝的清汤，尝一口下去还不一定能满足你哟！
中卫素杂烩，又称烩小吃。烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。形状相似的夹板子、豆腐、粉条、面筋、菠菜，丸子，再加上清莹的汤，总让人忍不住多喝几碗。
二、馓子
馓子其实在我国不少地方都是能看见的一种小吃，但各地做法不一，银川当地的以红糖、蜂蜜等熬成水，然后在加入鸡蛋、清油和面，反复揉搓，吃起来脆脆的口感很是不错。
馓子，一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。
三、羊羔肉
羊羔肉流行于整个西北地区，选材上非常的讲究，以当年羯羊或周岁以内的羊为主，然后经过处理放到锅里闷煮，加入一些辅料，入口口味感丰富，而且营养价值也极高！
羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊来制成。把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。
四、炒糊饽
炒糊饽听起来可能还不是很有食欲的那种，但吃起来真的是很让人满足，制作方便，里面的配菜也极其的丰富，香、辣口感的兼具，也很劲道，可以作为小吃也可作为主食。
炒糊饽即炒饼，在西北一般被称作炒糊饽，流行于宁夏银川、吴忠等地。特点是制作方便，配菜丰富，香、辣，嚼起来很有口感。
五、辣糊糊
辣糊糊可以说几乎是当地朋友都比较喜欢的一道小吃，还是当地一代朋友们儿时的回忆，诱惑人的颜色，丰富的食材，可以选择的口感，即便是荤菜也不会感觉到油腻，好吃到停不下来。
六、羊肉臊子面
在银川十大小吃中羊肉臊子面是到当地必尝的，它的做法非常考究，先是用羊肉、红辣椒、青萝卜等配料做成臊子，然后手工或是用机器压面，非常的筋韧爽口，恨不得连汤都能喝上几口。
羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品，含“福寿延年”之意。
七、手抓羊肉
手抓羊肉这道小吃在整个西北地区已经流行了差不多近千年，吃法多样，做法多样，经过处理后，吃起来完全不腻不膻，肉味非常的鲜美，色香味俱全。
手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。
八、羊肉老搓面
羊肉老搓面被誉为是银川当地的风味面食，和不少的省市的面食有着异曲同工之妙处，但是面条的做法和汤底的做法上是很有区别的，面条劲道，里面配有的肉也很是鲜嫩。
九、燕面揉揉
燕面揉揉曾经其实是中原地区比较盛行的小吃美食，后来到银川后经过改良成为了现如今看到的燕面揉揉，其中主要的原材料非常丰富，面入口的感觉非常柔韧，风味很是独特。
十、粉汤水饺
在银川十大小吃中粉汤水饺是当地很多朋友都比较喜欢的，以肉馅水饺、凉粉、菠菜等为主，同时加入一些调料，经过熬制的汤非常鲜美，不过在目前的银川如果想尝到它需要花点时间找哟！
