芦笋虾仁炒玉米的做法
导语：有营养吃不胖又美美的一道菜，芦笋和虾仁的鲜香完全保留，加了玉米和胡萝卜增色增量。注意要先单独炒虾仁和莴笋，因为这两样不能炒太久，会变老。
用料
虾仁
12只
芦笋
150g
玉米粒
250g
胡萝卜
半根
蒜片
适量
葱花
适量
料酒
适量
淀粉
少量
盐
适量
酱油
适量
芦笋虾仁炒玉米的做法
大虾剥好，去虾线，放料酒和淀粉拌匀。
芦笋去皮斜切成段，胡萝卜切丁，玉米粒洗好
锅中加水煮沸，下芦笋煮2分钟，捞出
先炒虾仁和芦笋: 热锅放油，蒜片葱花爆香，下虾仁翻炒均匀变色，中途下芦笋翻炒，炒好先盛出来。不需要放调料
再热锅放少量油，蒜片爆锅，下玉米和胡萝卜翻炒，过程中加适量水，盖锅盖闷2分钟，加适量盐和酱油翻炒均匀。
倒入之前炒好的虾仁和芦笋翻炒均匀即可。
盛盘！
【芦笋虾仁炒玉米的做法】
