晚饭怎么吃，直接关系到减肥的效果，因为晚饭和睡觉很近。晚餐吃得不好，会造成脂肪堆积，不利于保持身材。那么晚餐怎么吃就好了，我们来看看。
晚餐怎么吃能减肥1.睡觉前4小时吃饭
吃完晚饭后，建议睡前放慢速度4小时，因为食物进入胃后，营养吸收最高的是吃完1~2小时，完全消化需要4~5小时！但是如果身体进入睡眠状态，就会影响前面提到的消化过程，影响吸收和消化功能。
2.晚餐可以减，但不能不吃
很多人为了减肥，故意不吃正餐或者只吃单一的一项，比如只吃水果！不吃晚饭可以补充身体所需的能量，可能会导致过度饥饿，导致吃得更多，但对身体更不好！理想情况下，晚餐的量占一整天所需热量的30%，如果严格控制，一天只能摄入1500卡路里，晚餐450卡路里！
3.少油少盐，轻为上
晚上新陈代谢会变慢，食物消化需要4~5个小时。为了尽量减少对身体的负担，建议晚餐坚持“清淡”的原则
4.用蛋白质和杂粮代替碳水化合物
大家都说要减肥，碳水化合物之类的，那就暂时放下吧！尤其是晚餐，如果一定要吃米饭，建议换成杂粮，减少热量摄入；还是更多的是蛋白质增加饱腹感！
1.谷物
专家建议，想利用晚餐减肥的人，此时一定要合理安排饮食。除了避免暴饮暴食，他们在日常生活中应该尽可能科学地选择食物。对于一些高脂肪、高热量的食物，一定不能当正餐吃，因为正餐后活动量很小，会导致这些食物中的热量在体内积累，变胖，导致肥胖。晚餐食物的选择应以低热量为主，玉米是不错的选择。除了热量低，还具有钙、磷、维生素e含量高的优点，经常吃玉米还能降低血清胆固醇。
2.大蒜
晚餐食谱中也可以加入一些大蒜，这也可以帮助我们控制卡路里和减肥。但是大蒜一直不受女性欢迎，这和它的气味刺激有很大关系，但是它的减肥效果是很多食物无法比拟的。这是因为大蒜可以有效降低胆固醇，防止血栓形成，也就是说可以间接避免脂肪的堆积，从而起到减肥的作用。韭菜除了大蒜，还有很好的减肥效果，因为它含有大量的粗纤维，可以增强肠胃蠕动，消除肠道内过多的营养，从而减肥减脂。
3.胡萝卜
我们生活中有很多有减肥效果的食物。可以说我们最常见的一些食物有惊人的瘦身效果，只是因为我们还没有发现而已。胡萝卜对我们来说很普通，但却有着难以想象的减肥效果。这是因为胡萝卜含有大量的果胶酸钙。当他们与胆汁酸磨合时，他们需要利用血液中的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇含量。除了胡萝卜，蔬菜中的冬瓜也有很好的减肥效果，因为冬瓜比其他蔬菜含热量少。而且冬瓜还有促进人体新陈代谢的功能，可以说它的减肥功能非常高效。胡萝卜和冬瓜是晚餐吃什么减肥的好选择。
4.蘑菇
食用菌中的香菇也可以帮助人们减肥。据研究，香菇能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，此外，还能有效降低低密度脂蛋白水平。而且经常吃蘑菇可以使体内的高密度脂蛋白有相对增加的趋势，在减肥的同时也能保证人体健康。
对于普通女性来说，晚餐300大卡正好。
例1:一碗杂粮粥+一块瘦肉/鱼+一块蔬菜
例2:一小碗米饭+西红柿炒鸡蛋+青菜
例3: 2个全麦吐司+牛肉片+生菜三明治
晚饭从来吃不饱，更别说超期逗留了。晚餐安排在下午6点左右，尽量不要超过晚上9点。晚餐吃得太晚，胃空时间太长，如果没有食物中和胃酸，胃粘膜也会受到刺激，可能长期导致胃炎和消化性溃疡。晚上九点以后，除了喝水最好不要吃任何东西，记得饭后四小时内不要睡觉。因为食物进入胃肠道后，在进食后1-2小时内达到吸收高峰，4-5小时内即可完全排出空。人刚吃饱后，是需要旺盛胃肠功能的时期。但是，当人体处于睡眠状态时，身体的大部分组织器官往往开始进入新陈代谢缓慢的“休息”状态。所以胃肠道被迫处于“紧张工作”状态，导致身体局部失衡。长此以往，很容易造成人体消化功能紊乱，营养物质吸收不良。对某些人来说，还会造成营养积累，导致肥胖。
