位于安贞门中海环宇荟三层的伊豆野菜村是该品牌迄今在北京的第5家门店，尚在试营业期间已然顾客盈门，饭点儿没到就排起等位的长队。
环宇荟新店仍由日本设计师小谷良太精心打造，延续了伊豆野菜村宽敞舒适、温暖明亮的环境氛围，每一处细节都一丝不苟，更升级定制价格不菲的日本传统纹样实木窗格，由日本匠人手工制作，带来更为浓郁的和风意蕴。
伊豆野菜村作为京城日式火锅放题的倡导者与先行者，汲取日本涮锅的特点，同时结合国内消费者的喜好及需求，首创以刺身、寿司搭配日式火锅放题及丰富甜品的自助式菜单模式，秉承“一期一会”的服务信念，为京城饕客奉上新鲜健康的美味和细心体贴的服务，俘获京城一众拥趸的青睐与好评！
伊豆野菜村精心研制10种口味汤底，使用新鲜食材精心烹制而成，美味健康，寿喜烧尤其风靡。伊豆野菜村不吝成本，选择澳洲进口牛肉，脂肪分布丰富且均匀，肉质柔嫩多汁，肉香浓郁，在寿喜烧锅底中涮熟，蘸上新鲜的生鸡蛋液，入口顺滑细嫩，香甜可口。鸡蛋是寿喜烧的灵魂！伊豆野菜村使用的鸡蛋每一枚都按照严格的养殖技术、管理方法和卫生安全标准生产，保证新鲜及安全。日文汉字里的“野菜”意指“蔬菜”，伊豆野菜村所用蔬菜均为绿色无公害蔬菜，精选最新鲜的当季蔬菜，在每一种锅底里涮过，都能品味出天然的清香。
作为一家火锅店，伊豆野菜村提供的可远不止火锅！在这里还能吃到媲美居酒屋的刺身拼盘，精选挪威海产三文鱼，甜虾只只都有饱满的虾籽……无限量寿司拼盘包括6种口味现制寿司卷，颜值高品质好！作为一家火锅店，伊豆野菜村还有让人尖叫的惊喜——甜品也是不输专门甜品店！抹茶绵绵冰和芒果绵绵冰细腻清爽，没有一点儿冰渣，是每桌必点的爆款！大福外弹里糯，饱满甜美，一口一个不在话下。所有冰淇淋都是餐厅自制，精选食材，匠心制作，可以吃到天然的果香味……在伊豆野菜村，只吃甜品都已值回票价。
精益求精的高标准食材，丰富多样的品类选择，伊豆野菜村这样丰盛的放题菜单，价格却是让人咋舌的实惠，午餐128元/位，晚餐168元/位，简直不能更实在！难怪开业伊始就人气大势，无论阴晴雨雪，无论工作日还是假期，每到饭点儿，每家店门口都早早排起等位的长队。
推荐锅底
寿喜烧
人气最高的寿喜烧锅底，沿用传统日式配方，以13种蔬菜及烤牛棒骨精心炖煮7小时以上。口味鲜甜，风味浓郁，当然是涮煮澳牛的最佳搭配。
胶原豆乳
豆香浓郁，还特别加入胶原蛋白，好吃又养颜，最适合涮煮伊豆野菜村的精选绿色蔬菜，清香鲜美，顺滑爽口。
日式魔鬼辣
不同于川式麻辣，伊豆野菜村的魔鬼辣高汤以多种海鲜及七味粉调制而成，辣中有鲜，让人欲罢不能。
台式无老辣
麻辣俱佳的不老火锅，永不过时的经典滋味，吃得爽快尽兴也不用担心上火。
伊豆野菜村餐厅信息
金地广场店
Add：北京市朝阳区建国路91号金地广场三层L310 | Tel：010-85713003
金融街购物中心店
Add：北京市西城区金城坊街2号楼金融街购物中心四层L402-L403-1 | Tel：010-66220360
祥云一店
Add：北京市顺义区安泰大街后沙峪中粮祥云小镇南区6-101 | Tel：010 - 61460812
祥云二店
Add：北京市顺义区安泰大街后沙峪中粮祥云小镇南区6-303/304 | Tel：010 - 80421968
中海环宇荟店
Add：北京市朝阳区安定路5号院6号楼中海环宇荟购物中心3层309-311 | Tel：010 - 64417781
大族广场店
Add：北京市北京经济技术开发区荣华南路2号院9号楼2层F2-27
华润五彩城店
Add：北京市海淀区清河中街68号华润置地清河五彩城5层L559
澳大利亚悉尼店
Add：Level 1/630， George St，Sydney 2000
